如今，红茶已经成为人们的新宠，许多爱茶的人都开始喝这种独特的红茶。据菊香春茶边肖介绍，除了通常的冲泡方法，红茶还可以煮沸，使其效果更加生动。
红茶喝前先煮，不仅口感更好，而且对人体的保健作用更突出，只能让其他冲泡饮用的茶感到‘温度差’。
步骤/方法
红茶是一种有几千年历史的茶。因为历史和政治原因以及产量和技术的要求，鲜为人知。在藏区，由于恶劣的自然环境和人体的必要要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即茶先煮后饮，不仅口感更佳，而且使得煮出来的红茶对人体的保健作用更加突出，只能让其他冲泡饮用的茶感到‘温度差’。
红茶的煮法其实很简单。水温加热至沸点时，加入适量红茶(此时不用加盖子)，煮沸2分钟，关火，盖上盖子，浸泡3 ~ 5分钟。滤渣后就可以喝了。
由于红茶的陈年、醇香的特点，建议将煮好的茶放在温水瓶中煮1 ~ 2小时，其滋味更加醇厚。也可以每晚睡前把煮好的茶放在温水瓶中，第二天再喝。茶叶的深层发酵过程会更完全，保健价值和口感会更好，会更顺滑，汤色会更鲜艳、更红。
事实上，自从人类使用茶以来，茶就是一种药。唐代以前，茶用于煮饮，其功效成分能被人体充分吸收。从唐代开始，茶开始流行冲泡饮用，到宋代达到顶峰。
茶在满足社会需求的同时，展现了许多茶文化的趣事，并逐渐将茶从一种等同于药物的植物，转化为一种以圣物为食的虚实把玩，品味其香，体悟其理，愉悦其韵。喝国外正统的‘中国茶’一定要煮，俗称‘沏茶’，这也是‘茶’在国外传播留下的印记。