纯普洱茶,普洱茶的一种,近年来逐渐被人们所认识。一般来说,古树是指树龄在100年以上的古茶树。当然,在一些铁杆茶友的标准中,不超过300岁的不允许冠以‘古树’之名。但就我个人的饮酒经历来说,百年老树和梯田的区别,与百年老树和300年老树的区别,可谓五岳之差。百年老树和梯田的区别属于本质,百年老树和三百年老树的区别属于程度。所以,一棵古树的底线可以被宽容地放在‘百年’的时间点上。
至于纯料,我粗略的理解是‘天、地、时’合一:即在同一地区(山顶)相同的天气、土壤条件下,同一季节采摘的古树茶。
八种古树纯普洱茶概述:
第一款纯料,异山古树茶。
第二种纯料,同一山头或寨子的古树茶,不分茶树树龄,不分批次。
第三种纯料,同一茶园的古茶,不分批次,不分茶树树龄。
第四种纯料,同一茶园的古树茶,不分批次,不分茶树树龄。
第五种纯料,同一茶园的古树茶,分茶树龄,不分批次。
第六种纯料,同一茶园的古树茶,分茶树树龄和批次。
第七种纯物质,单株。
第八纯料,茶树王茶。
古树,这几年抛出的绣球,不小心砸了茶叶市场,搞得鸡飞狗跳。'野生'、'古树'、'原生态'、'传承'、'历史'等词汇被茶商反复念叨。短短几年时间,纯古树的价格远远超过其本身的价值。