黄山毛峰是安微的名茶，黄山毛峰的历史在我国历史上也很有名。黄山毛峰有很多功能和作用。它生长在黄山的顶峰，因此得名于黄山的毛峰。下面我们来看看黄山毛峰的功效和作用。
喝黄山毛峰茶的作用
1.茶叶中的黄酮类化合物具有不同的体外抗癌作用，其中牡荆素、桑色素和儿茶素的作用更强。
2.茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿和水潴留肿瘤。急性黄疸型肝炎可以用红茶糖浆解毒利尿。
3.咖啡因可以强心、解痉、松弛平滑肌、解除支气管痉挛、促进血液循环。
4.茶叶中的茶多酚和维生素C可以活血化瘀，预防动脉硬化。
5.茶叶中的茶多酚和单宁酸作用于细菌，可以凝结细菌的蛋白质，杀死细菌。
6.茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质能调节脂肪代谢，尤其是乌龙茶能分解蛋白质和脂肪。
7.茶叶中含有氟，与牙齿中的钙有很大的亲和力，能成为一种不易溶于酸的“氟磷灰石”，从而提高牙齿的抗酸防龋能力。
8.茶叶中的咖啡因可以兴奋中枢神经系统，帮助人们提起精神，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
黄山毛峰的历史渊源
黄山毛峰历史悠久。据《图经》“黄山原名虎山，东峰下有朱砂汤。春天可以点茶。茶色微红。这种天然的仙丹也是如此”。黄山茶，宋代就有“早春花影”、“春来夺金”等茶品。明代许次纾《茶疏》说“茶鹅能游虎丘龙井”，“天下名山必产曹玲，江南温暖，只宜茶？如果穗枝的菠萝，五五的虎丘，钱塘的龙井，香气浓郁，可以当鹅，互相犟着。去郭辞赋叫黄山？”所以黄山毛峰的历史渊源可以追溯到明朝。
清代蒋承云说：“黄山有云茶，山中极高，烟波荡漾。其味淡雅，清香无味，应算是第一茶品。还有一种崔玉茶，也产于黄山。根静，色更青，味更浓，香气略不及云，出一个凤梨。”另一篇《素壶便录》:“采茶持于莲花寺旁石隙，淡淡清香，冷韵击碎腭，谓之黄山云？云雾
山僧养的茶，微香微寒，远胜野鹿。据考证，黄山云是黄山毛峰的前身。这也很好的证明了黄山毛峰的历史渊源。如果说黄山毛峰的历史渊源，就不能忽略它的传说。
《毛峰》是清朝光绪年间(《黄山志》)谢裕泰茶馆创作的。清代谢石《微州商会资料》，安徽曹溪县人，郑谢安(1838-1910)生于47世纪。他的名字叫“郑手迹”《馀庆堂》，其中四子于1910年春中旬分别，死于《祥字阄书》墓：“。郑安？坟墓的名字是一样的。从《碑文》 《祥字阄书》及相关考据来看，安18岁开始在江北经商，所以咸丰年间太平军经过徽州，“家徒四壁”。付正在等待他的父母逃命，然后遭受了瘟疫。他的大多数叔叔都去世了。
两年后，哥哥因病去世。安已经是“孤家寡人，在家无立足之地”，穷困潦倒。“出于恐惧，我发誓再次支持我丈夫的门户”。他带领家人在离家9公里的崇头园租了一座山，种粮食和茶园。在这里，逃离安庆的姜(新田)、郑(瓦窑滩)、王(横路峡)、吴、楚等家族先后迁居冲头园定居，开山种粮，开发茶园。同年“生意兴隆”，正安经常出差，买spri
明代上海茶馆多的时候，葛庄店就有名品。但常规茶的竞争激烈，让郑谢安清醒地认识到，在上海市场开一家茶馆，不仅要有好的招牌，还要有最好的名茶在手。他收集了市场经营手法和20多年的茶叶种植、采摘、加工、销售经验，在很多方面得到了父亲和叔叔的指导。他制作的茶号在同治后期就已经成型。光绪元年(1875年)，开设曹溪“谢雨茶”。清明节过后，他亲自带着家人去崇头园茶园挑选肥芽茶的原料。经过精心准备，经过“锅炒(即五桶水一锅杀)、轻揉(用手轻揉)、焙胚(烧制)、盖园、簸旧、再焙(大火，露出细毛)”，形成独特的新茶。
之所以叫“毛峰”，是因为“白发遮体，芽尖如峰”。因为数量少，所以先运到上海新上市的“谢玉茶馆”。英国茶商品尝后，纷纷竖起大拇指，连连称赞。不仅
毛峰在上海迅速成名，也为“屯旅”茶馆的出口打开了渠道。后因发源于毛峰，属黄山，靠近黄山，故称“黄山毛峰”。因此，庵不仅是谢茶铺的创始人，也是黄山毛峰的创始人。
黄山毛峰品牌排名
1.谢
谢是安徽黄山著名的毛峰品牌。谢品牌标志着黄山毛峰的品质和象征。其茶叶远销英国和整个欧洲大陆，有“名扬欧洲四五年”的美誉。它已成为上海首屈一指的大企业，是中国老字号茶铺翘首以待的对象。
2.迎客松
安徽迎客松茶叶进出口有限公司成立于1952年，由原中国土产畜产安徽茶叶进出口公司整体改制而成。多年来，公司坚持以茶为本，多元化、多样化发展；坚持茶产业，服务“三农”，保持又好又快发展的良好势头。
3.德昌顺
六安同盛祥茶业有限公司商标德昌顺，源自百年老店同盛祥茶庄。2005年正式成立，现拥有员工128人，主营六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶，还兼营华东名茶产品，形成了德昌顺经典系列和水清扬时尚系列。
4.五峰茶庄
五峰茶庄百年前起源于安徽桐城赵的茶店，其制茶技术已传承六代。主要经营中国传统名茶，如太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、霍山黄芽、岳西翠兰、西湖龙井、铁观音、碧螺春等，产自正宗原产地，宜兴紫砂精品茶具，景德镇手绘青花茶具，汝窑精品茶具。
5.易福堂
易付堂成立于2008年，是杭州市第一批大学生创业企业。是电子商务领域集生产、销售、科研为一体的现代化茶叶企业。是世界十大网商、十大网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大重点工业企业。
黄山的品位特征
相比西湖龙井等绿茶的价格，黄山毛峰茶的价格相对平易近人。至于黄山毛峰的价格，要看黄山毛峰的档次。黄山毛峰分为一级、二级、三级和一、二、三级六个等级。黄山的品位极其精致。黄山毛峰，特级，以一芽一叶二叶的新梢鲜叶为原料，品质优良，洁白明亮，分量重。一至三级黄山毛峰采摘鲜叶的标准是一芽一叶，一芽一叶初采，一芽二叶初采，一芽二叶或三叶初采。