现在市面上的普洱茶可谓五花八门,很多人都会有这样一个疑惑:如何辨别茶叶?
安全保健部门
茶叶首先要健康安全。所有的茶都是健康的,但种茶泡茶的人不一定健康。在一些地方,为了追求更大的利益,一些人毁林种茶,不规范使用化肥农药,使茶叶中铅含量和农药残留大大增加,严重危害饮茶者的身体健康。所以好茶的第一标准是茶树必须种植在原生态的环境里,或者至少是无污染的茶园里。
适合自己的身材
茶叶中含有咖啡因和茶碱,对胃和神经有一定的刺激作用。比如新古树健康,抽烟或者容易上火的人喝着舒服。有些人会肠胃不适或睡不着觉。要换成普洱熟茶或者已经有几年的生普。总之喝茶一定要适合自己的身体,喝完要舒服,至少喝完不会难受。
合某人的口味
不管什么茶,一定要买自己能看懂的茶。在你真正了解你想买的茶之前,买你觉得味道好的茶。市面上一些价格不菲的茶叶可能不是你的最爱,尤其是普洱茶。陈越祥只能拿每一款茶和自己比较。普洱茶的品质与叶种、产地、气候、土壤、水质、栽培方式、生态环境、采摘时间、嫩度、做工水平、储存环境等因素有关。年份只是做好普洱茶的条件之一,不是唯一的。好的普洱茶当年很好喝,越喝越好,十年后普洱茶越喝越苦。
适合自己的消费水平
中国的茶文化是一种生活艺术。那些高价茶大多都是有饮用以外的价值,偶尔可以尝一尝。平时喝茶,在满足以上三个条件的前提下,根据每个人的爱好,选择一些自己容易消费的茶品。这才是大家心目中的好茶。