红茶被誉为“中国古丝绸之路上的神秘茶叶”，历经千年沉淀，具有明显的温补养胃、助消化去油腻、安神定志的功效。安和红茶不仅暖胃养胃，还能活血养颜，排毒养颜。这是一种许多人喜欢喝的茶。你知道怎么酿造它吗？相关介绍如下！冲泡红茶的步骤
第一步：选择茶具
冲泡红茶要选择粗糙大气的茶具，比如厚壁敞口的茶壶。喝红茶最需要的茶具是如意杯。如意杯由杯盖、内杯和外杯组成。可以实现茶和水的分离，也适用于冲泡各种茶。
第二步：喝茶。
不同种类的红茶有不同的泡茶方法。砖茶、千茶饼可用黑茶刀顺砖或饼的纹路撬开；一千两的茶叶，可以用剪刀把竹黄剪下来，把叶子剥下来等。然后用锤子和钢把它们撬开；方便的颗粒和袋装红茶，如钱粮茶颗粒和“黑玫瑰”红茶，可以直接服用和冲泡。
第三步：泡着喝。
先根据浓淡喜好和饮用人数，取适量红茶放入如意杯中。茶叶与水的比例约为1: 40，用开水冲泡。然后等红茶泡好了，就可以分茶了，把茶从如意杯里分出来，就可以喝了。
红茶的品质特征
好的红茶整体品质要求色泽黑亮，汤色橙黄明亮，香气纯正。老茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇厚甘甜。如果香气有酸味、霉味或其他异味，口感粗糙涩涩，汤色发黑或浑浊，则是质量差的标志。
过量饮用黑茶的症状
1、对胃的损害
喝很多红茶，你也喝了很多咖啡因。咖啡因可以提神醒脑，但摄入过多的咖啡因会使中枢神经系统过于兴奋，导致胃蠕动加快，胃壁细胞分泌过多。受刺激的胃会分泌过多的胃酸，对胃黏膜的刺激会加强。最终会导致胃溃疡。此外，如果摄入过多的咖啡因，人会上瘾，从而形成恶性循环，损害肠胃，影响消化系统。
2.影响吸收
红茶中有一种物质叫单宁酸。鞣酸容易与食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合，使这些营养物质不能正常吸收。如果大量饮用红茶，容易导致营养缺乏，出现相应的症状，比如贫血、便秘等，对身体有一定的危害。
3.导致钙流失。
红茶中氟含量高，水中氟浓度高。过量饮酒会使体内的钙离子结合成氟化钙，不容易被人体吸收。排出体外后，钙会流失。
4、引起结石
如果隔夜红茶放置一夜，茶叶中的微小颗粒会凝结沉淀，产生一些变化。茶和水的混合结构也会变得稳定。长期喝高浓度的隔夜茶，会增加体内结石的概率。
5.降低血压
喝红茶对降低三高有明显的作用。但是低血糖低血压的人要注意少喝红茶，否则会引起头晕恶心等问题。
红茶禁忌群体
1.神经衰弱的人
茶叶中的咖啡因有兴奋神经中枢的作用。神经衰弱喝浓茶，尤其是下午和晚上，会引起失眠，加重病情。
2.孕妇
尤其是不适合喝浓茶。茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡因等。这对胎儿在子宫内的成长有很多不利因素。为了使胎儿智力正常发育，避免咖啡因对胎儿的过度刺激，孕妇应少喝或不喝茶。
3.发烧的人
茶叶中的咖啡因不仅能提高体温，还能降低药效。
4.肝病患者
茶叶中的大部分咖啡因和其他物质都被代谢掉了
这类人喝红茶要慎重，至少在病情不稳定时，不宜喝浓茶，因为红茶茶叶中含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质。这对患有脑动脉硬化的人来说是一种潜在的危险，它可能会促进脑血栓的形成。
6.贫血患者
红茶茶叶中的鞣酸能与铁结合形成不溶性终产物，使机体得不到足够的铁源，所以贫血患者不宜喝红茶。
以上是红茶冲泡的完整过程。在整个过程中，取茶是一个比较难的环节，因为茶砖比较硬。小编在此提醒大家注意安全。