红茶是一种全发酵茶，以茶芽、茶叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺流程精制而成。因干茶的颜色和冲泡的茶汤的红色而得名红茶。
有七个步骤：
1.向壶内注入新鲜冷水，煮沸：由于水龙头流出的水充满空气，红茶的香气可以充分导出，而隔夜水、两次烧开的水或热水瓶里的热水都不适合冲泡红茶。
2.注入开水，逐步加温壶杯，避免水温变化太大：一般紫砂壶的造型都有一个粗壮的圆形壶身，让茶叶在冲泡时充分舒展、舞动。
3.仔细考虑茶的量：冲泡浓茶每人1茶匙(约2.5g茶叶)。但如果想冲泡好的红茶，建议用2杯红茶(5g左右)冲泡2杯，既能充分发挥红茶的原味，又能享受到再灌的乐趣。
4.将沸水倒入壶中泡茶：水开始沸腾后约30秒，当飞溅物像一元硬币一样形成一个圆圈时，这是冲泡红茶的最佳方法。
5.静心等待合适的冲泡时间：由于快速冲泡不能完全释放茶叶的香气，一般专业的茶壶都会专业标注茶叶的强弱，这与泡茶的无聊时间有关。比如浓度分1-4个等级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间从2分钟到3.5分钟，依次递减。
6.将壶中冲泡的茶汤倒入自己喜欢的茶杯中：虽然茶杯的形状各种各样，但一般来说都是底浅口宽，因为这样可以充分让饮茶者享受到红茶的香气及其迷人的茶色。
7.根据个人口味添加适量的糖或牛奶：如果选择喝纯红茶，重点完全是红茶的本色和原味。一般来说，奶茶用的茶叶口感较重，有一些涩味，但加入浓郁的牛奶后，涩味会降低，口感会变得更加浓郁。