中国茶叶资源丰富,种类繁多,产量最大的是绿茶。生活中很多人喜欢喝绿茶,比如西湖龙井茶、碧螺春茶、信阳毛尖茶等等。今天,小编为您讲述中国十大绿茶,让您更加了解绿茶的独特魅力。
1.西湖龙井绿茶
西湖龙井是一种绿茶,是中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周边山区,故名。它已经有1200多年的历史了。乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,并将石峰山下公户庙前的十八棵茶树命名为“御茶”。西湖龙井根据外观和品质分为1 ~ 8级。
特级西湖龙井茶,色泽扁滑、挺拔、鲜艳翠绿,香气清高,滋味鲜甜,叶底嫩滑如花。龙井茶,产于明代以前的清明节,明代以前简称龙井茶,有女儿红之称。“院外风使西笑,明前龙井茶中女儿红。”和西湖一样,西湖龙井茶是人类、自然、文化的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
2.洞庭碧螺春绿茶
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一。属于绿茶,有1000多年的历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山、西洞庭山(今苏州吴中区),故又称“洞庭碧螺春”。
在唐代被列为贡品,碧螺春也被古人称为“功夫茶”、“新血茶”。高档碧螺春,茶芽嫩,0.5kg干茶需要6-7万个茶芽。炒制后的干茶条紧密打结,露出白毛,色泽银绿色,翠绿诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶为中国名茶,冲泡后白云翻滚,清香扑鼻。主要工序是杀青、揉捻、揉捻、油炸。
3.黄山毛峰绿茶
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。它产于安徽黄山(徽州),所以又叫徽茶。清光绪年间谢所创茶馆。每年清明谷雨,精选“黄山种”、“黄山种叶”等良种茶的第一批嫩芽,手工炒制。该茶外形略卷曲,形似雀舌,绿中变黄,呈银毛,有金黄色的鱼叶(俗称金片)。杯中冲泡,薄雾浇头,汤色清亮微黄,叶底黄绿,滋味醇厚甘甜,香气如兰,韵味深长。因茶鲜叶采自黄山之巅,故名黄山毛峰。
4.太平猴魁绿茶
猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶范畴。产于安徽省太平县(今黄山市黄山区),久负盛名。其形扁而直,有两蕾,自然舒展,白毛隐发,有“猴魁两尖头,不散不卷不卷”之誉。茶叶含有500多种化学成分,具有抗菌、抑菌、减肥、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰年间(1859年),猴魁始祖郑守清在麻川河沿岸的山中开辟茶园,出产平、直、鲜、香的“兰香茶”,名曰“太平茶”。现在普遍认为“太平间茶”是太平猴魁的前身。2004年在国际茶博会上荣获“绿茶之王”称号。并参加世界地理标志大会、世界博览会等活动。
5.信阳毛尖绿茶
信阳毛尖茶,又名峰,属于绿茶。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主产于信阳市浉河区(原信阳市)、平桥
信阳毛尖茶具有“细、圆、亮、直、白、香、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻、促进消化等多种功能。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台酒同获金奖。1990年,信阳毛尖品牌参加国家评比,获得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖茶被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖茶品牌在中国茶区公共品牌价值中连续多年排名第三。2017年,信阳毛尖茶在中国茶叶区域品牌价值评价中以59.91亿元位列品牌价值榜第二名。
名茶产地:信阳市浉河区的车云山、鸡云山、吴韵山、田芸山、李安运山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一村”。
6.六安瓜片绿茶
六安瓜片,中国传统历史名茶,中国十大名茶之一。简称瓜片、琵琶茶。产于安徽省六安市大别山。唐代称为“泸州六安茶”,是名茶。明代称为“六安瓜片”,是上品,是最好的茶叶。清廷贡茶。
六安瓜片是一种特殊的绿茶。“它历史悠久,文化内涵丰富。在世界上所有的茶中,六安瓜片是唯一没有芽和茎的茶,由单叶制成。去芽既保持了单一的形状,又没有草的气味;梗在制作过程中已经木质化,去除后能保证茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片在谷雨前后十天内采摘。采摘时,取两三片叶子,求“壮”而不求“嫩”。
7.安吉白茶绿茶
安吉白茶已有近千年的历史。据宋惠宗年间赵霁的书《大观茶论》记载。浙江省湖州市安吉县,特产,国家地理标志产品。
安吉白茶属于绿茶,根据绿茶加工原理和自身品质特点。安吉白茶形似凤毛,色泽青黄,色泽亮润,香气清新持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶色嫩白嫩绿。安吉白茶富含人体所需的18种氨基酸,氨基酸含量为5-10.6%,比普通绿茶高3-4倍,多酚类物质比其他绿茶少。所以安吉白茶喝起来特别清新爽口,没有苦味。
8.都匀毛尖绿茶
都匀毛尖茶是中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲自命名,又名白毛尖、精品毛尖、钩茶、阙舌茶,是贵州三大名茶之一。绳子的形状是紧的、细长的、卷曲的、有毛的、绿色的。香气高,滋味鲜浓,叶底翠绿,匀亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。口感好,还具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻、促进消化、抑制动脉粥样硬化、降血脂减肥、防治坏血病、保护放射性元素等多种功效和作用。
9.竹叶绿茶
竹叶青茶,峨眉高山绿茶,隶属于四川峨眉竹叶青茶业有限公司.
竹制叶青茶只在清明节前采摘,而且只挑选茶芽。采摘下来的新叶经过杀青、揉捻、烘焙等工序制成。分为品味、禅定、话语三个层次。
叶青茶平、滑、直、美、匀、齐,干茶淡绿油润。香气嫩滑栗香,浓郁持久,汤色翠绿明亮,滋味鲜醇,叶底完整明亮呈黄绿色。
10.天山绿茶
天山绿茶历史悠久,制作的高档花茶坯很多,属于青绿茶。产于福建省东部天山山脉,横跨宁德、古田、平南三县。其质量特点:纤细
生活离不开茶,茶也是。对于爱茶的人来说,喝酒更多的是一种情怀,一种健康。经常喝茶对身体有好处,但是不要贪杯~!本文的介绍到此为止,希望能帮助你更多的了解绿茶。