普洱茶传统的慢后发酵工艺是普洱茶的成型和提升过程，人工发酵的普洱茶在存放一段时间后会得到提升。随着品质的提高，普洱茶的价值也在提高，所以普洱茶具有饮料和收藏的双重功能，即普洱茶具有和文物、古董一样的收藏功能，越老越稀有，价值越高。越来越多的人开始存放普洱茶，那么你知道存放普洱茶需要注意什么吗？
循环空气中氧气较多，不仅有利于茶叶中某些微生物的繁殖，还能加速茶叶的变化，但普洱茶不能放在风口上；另外要注意没有异味的存放环境，否则茶叶会走味。
第二，恒温
普洱茶的温度不能太高也不能太低。温度要根据当地环境而定，正常的室内温度就可以了。可以存放在阴凉处，避免阳光照射。
第三，湿度适中
好的普洱茶要存放在‘干仓’，也就是说要存放在干燥的环境中。但是太干燥的环境会减缓普洱茶的转化，所以需要一定的水分。太潮湿的环境会导致普洱茶的变化很快，往往会使发霉的茶叶无法饮用。年平均湿度最好不要高于沿海温暖的海洋性气候，要注意通风，保持干燥。
只有对普洱茶进行适当的保存，才能得到高品质的陈年普洱茶，才能获得更好的保健效果。研究发现，普洱茶叶含有600多种化学成分，对茶叶的色、香、味、营养和保健都有重要作用。如今，茶饮料是全世界公认的健康饮品，而在中国古代的草药书中，茶早已被公认为对人体健康有诸多益处的“良药”。因此，茶对人体有很大的营养和治疗价值，而且无毒，服用安全，可以长期服用。