大家好，相信到目前为止很多朋友对于山药的食用 *** 和铁棍山药的食用 *** 不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享山药的食用 *** 相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1山药怎么吃更好最有营养
山药的食用 *** ，比较常见的有以下5种。
1. 煮着吃。煮着吃这个食用 *** 方便，比较常用。一般在煲汤时，和其他食物一起，加入锅中，一起煲汤。
大米粥，煲汤时山药和大米一起，做成大米粥。大米粥的营养也很好，适合夏天的时候，或者南方的气候。

山药和小米一起做成小米粥，这个食用 *** ，对胃的负担较轻。对脾胃虚弱的人，或者病愈后饮食减少的情况，有好处，可以促进脾胃功能的恢复。
山药可以和白菜、豆腐等一起，煲汤食用，这个做法常见。在冬天，寒冷的时候，一碗以上食物做成的菜汤，可以驱走冬日的寒冷。
山药还可以搭配葛根，对糖尿病有好处，适合糖尿病人服用。可以和葛根一起煲汤，或者在米粥里面加入山药和葛根，适合糖尿病人服用。
山药搭配党参、茯苓，可以健脾养胃，对脾胃功能不好的人有好处。久病体虚食少，或者病愈后饮食不佳的情况，对这些情况有帮助。
山药搭配五味子，可以对肺气有好处，对慢性咳嗽有帮助。适合每到冬天气虚引起的咳嗽。

2.炒着吃。短时间炒，营养好。山药去皮清洗干净，先斜切成段，然后再切成菱形片。炒着吃得营养较好，炒的时候要爆炒，不要炒的时间长了，炒的时间要短。这样可以较大的保留营养成分。
3.蒸着吃。带皮蒸可以更好地保护山药中的蛋白质、淀粉酶等多种营养物质。不愿意吃皮的可以把山药皮削去，或者山药蒸熟后吃的时候，把皮剥下。
4. 炸着吃。可以按照拔丝山药的做法。或者把山药去皮切成块，直接炸，炸好后直接吃也行。
5.凉拌吃。可以把山药蒸熟后，凉拌吃。适合在夏天的时候，当凉菜吃。
以上就是，山药的5种常用的食用 *** ，可以根据自己的爱好进行选择。
2山药怎样吃营养好 山药的5种食用 ***
山药有很好的补气健脾，养肺肾的作用。中医称它是平补三焦之佳品，气阴双补之良药，是很好的一味药食同源的食物。
山药里含有丰富的矿物质，以及维生素C和B族维生素。山药皮里面的矿物质镁、钾、铁，含量比山药里更高。
山药清洗干净，可以连皮一起吃，虽然口感不好，但是营养价值比较好。可以根据自己的食用习惯，削不削皮。
山药作为药物，发挥其治疗作用，在医生的指导下使用。同时山药作为食物，一般情况下，可以根据每个人的爱好食用。
山药作为食物的食用，是非常普遍的。山药是一个蔬菜，可以在市场上买到。人们已经习惯，把山药作为一个食物一样，进行食用。
山药的食用 *** ，比较常见的有以下5种 。
1. 煮着吃 。煮着吃这个食用 *** 方便，比较常用。
一般在煲汤时，和其他食物一起，加入锅中，一起煲汤。
大米粥 ，煲汤时山药和大米一起，做成大米粥，这个 *** 很多。
大米粥的营养也很好，适合夏天的时候，或者南方的气候。
山药和小米一起做成小米粥 ，这个食用 *** ，对胃的负担较轻。
对脾胃虚弱的人，或者病愈后饮食减少的情况，有好处，可以促进脾胃功能的恢复。
山药可以和白菜 、豆腐等一起，煲汤食用，这个做法也很多。
在冬天，寒冷的时候，一碗以上食物做成的菜汤，可以驱走冬日的寒冷。
山药还可以搭配葛根 ，对糖尿病有好处，适合糖尿病人服用。
可以和葛根一起煲汤，或者在米粥里面加入山药和葛根，适合糖尿病人服用。
山药搭配党参、茯苓 ，可以健脾养胃，对脾胃功能不好的人有好处。
久病体虚食少，或者病愈后饮食不佳的情况，对这些情况有帮助。
山药搭配五味子 ，可以对肺气有好处，对慢性咳嗽有帮助。适合每到冬天气虚引起的咳嗽。
2.炒着吃 。短时间炒，营养好。
山药去皮清洗干净，先斜切成段，然后再切成菱形片。
炒锅烧热，倒入适量的食用油，下入葱花、蒜片炒出香味，把山药片放进去，翻炒均匀。
炒着吃得营养较好，炒的时候要爆炒，不要炒的时间长了，炒的时间要短。
炒的时间短，可以较大的保留营养成分。
3.蒸着吃 。带皮蒸可以更好地保护山药中的蛋白质、淀粉酶等多种营养物质。
不愿意吃皮的可以把山药皮削去，或者山药蒸熟后吃的时候，把皮剥下。
把山药洗净，放在锅中蒸，最少20分钟。把山药切片，可以减少蒸的时间。
可以蒸熟后，和其他食物一起再蒸成各种样式的食物。
4. 炸着吃 。可以按照拔丝山药的做法。或者把山药去皮切成块，直接炸，炸好后直接吃也行。
5.凉拌吃 。可以把山药蒸熟后，凉拌吃。适合在夏天，或者当凉菜吃。
以上就是，山药的5种常用的食用 *** ，可以根据自己的爱好进行选择。煮着吃普遍、方便，短时间炒着吃营养好。蒸着吃，也行。
3山药一般都有哪些比较不错的吃法？
提起山药很多人都能说出各种吃法，也能说出山药的各种功效。山药对于我们来说又可以做菜，也可以做主食，也可以做药材，山药有说不出的各种功能。其实山药功效有很多，对人的身体有很大好处，山药可以有很多种做法，每种做法都能给人带来不一样的味道感觉。
一、山药有什么功效？
山药好处有很多，在中药学上可以对胃还有脾都有很好的养护，还有固肾益精的主要功效。在人身体浮肿时也有一定的奇效，如果一个人经常咳嗽或者肺虚，那么山药也有一定的治疗作用，在中医上先要一直有着健脾益胃助消化的功效，在降低血糖上有很好的作用，对糖尿病人非常好的一种食物，并且据医疗研究机构对山药做化验得出结果，山药可以阻止血脂在血管壁上沉淀，对预防心血管疾病有很好的作用。
二、山药有哪些食用 *** ？
对于山药的食用 *** 有很多，如果喜欢口感清脆爽口，那么可以将山药切成丝状，做醋溜山药，山药的软糯和香醋搭配起来的酸甜会给人口腔不一样的 *** 感，如果喜欢软糯和甜品可以将山药。蒸熟后捣烂成泥搭配果酱， *** 山药甜品，老人和小孩在使用山药时，为避免炒的不易消化，可以将山药 *** 成块状的形状先炸熟后再进行焖煮，入口即化，非常适合老人和小孩食用，如果对于住院人员脾胃功能不是很完善，整个胃肠道运动 *** 不够，可以将山药同肉类进行焖煮炖汤喝汤吃山药，对于在病床上的人恢复有很好的效果。
三、吃山药有什么禁忌？
在山药食用过程中一定要做好科普，在食用过程中千万不能和其排斥的食物共同食用，例如山药和虾在一起食用时会有偶发性产生腹痛和恶心的症状。如果山药和南瓜一起使食用，南瓜中含有维生素C会分解山药中所含酶，那么营养成分就会大大降低。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。