作为白茶中的后起之秀，近两年，古树白茶以迅雷不及掩耳之势闯入人们的视野。
一般来说，100年以上的才能称之为古茶。古树茶堪称“活的文化遗产”，是大自然和前人留下的无价之宝。
那么，古代白茶和普通白茶有什么区别呢？
1.稀缺
在白茶的世界里，说到产量，老树和白茶绝对是无可奈何的“低”。
古树茶生长的环境远离污染，山高谷深，昼夜温差大，所以真的是野生，自然生长；很难挑，一年才一次；所以真正的古白茶产量少，太稀缺了。
2.多样化
白茶选用树龄超过100年的古树，根系较为发达，可以从土壤、沙砾甚至岩石中吸收更多的养分；
古茶的枝系更加成熟健壮，储备物资更加丰富。
3.内质
茶叶原料的种类决定了茶叶内在的物质基础。与普通白茶相比，古白茶的有效提取物更多，汤更饱满，内质更丰富，营养价值更高。
4、更耐泡
古茶叶叶厚，耐高温冲泡。冲泡25泡以上，仍感厚实顺滑，韵味悠长。
论口感，既有苦涩的清香，又有老白茶的醇香，随着泡数的增加，更加香甜舒适。