白茶是一杯理想的水。只有在嘴唇轻轻张开的那一刻，才是理想与现实的完美触碰。有些茶也是如此。在入水之前，它们就像鹰一样苍白的爪子，外表粗糙，不值一提。舒展开来，犹如碧玉飘花，香气弥漫室内，令人印象深刻，叹为观止。有什么影响？相关介绍如下！白茶的保健功能
1.降低血糖
白茶中的多酚类和酯类能促进胰岛素合成；儿茶素中的多糖可以清除血液中过多的糖分。茶多酚可以调节人体葡萄糖代谢紊乱，降低血糖水平。
2.保护心血管系统
喝白茶可以保护心血管系统。白茶黄酮在加工中保留了维生素P的重要组成部分serpigin，能明显减少血管堵塞，保持血管通透。
3.抗过敏
白茶中含有的儿茶素和独特的茶多酚是主要的抗过敏活性成分。此外，白茶还能有效减轻炎症部位的真皮水肿，达到抗过敏的效果。
禁忌喝白茶的人
1.肝病患者
白茶中的大部分咖啡因和其他物质都是由肝脏代谢的。如果肝脏有病，喝太多的茶超过了肝脏的代谢能力，就会损伤肝脏组织。
2.尿石症患者
尿路结石通常是草酸钙结石。因为茶叶中含有草酸，会与随尿液排出的钙形成结石。泌尿系结石患者如果再大量喝茶，会加重病情。
3.孕妇
尤其是喝浓茶是不可取的。茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡因等。这对胎儿在母亲子宫内的成长有很多不利因素。为了使胎儿智力正常发育，避免咖啡因对胎儿的过度刺激。
4.发烧的人
白茶中的咖啡因不仅能提高体温，还会降低药效。
5.女性正在哺乳。
哺乳期喝浓茶，过多的咖啡因会进入乳汁，孩子吸完奶后会间接兴奋，容易造成睡眠少，哭闹多。
6.特殊病人
一般来说，肾虚体弱者、心动过速的心脏病患者、重度高血压患者、重度便秘患者、重度神经衰弱患者、缺铁性贫血患者不宜饮用浓茶。睡前2小时内最好不要喝茶。喝茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至引起失眠。
白茶怎么喝很简单。
拔罐法：适合一个人单独喝。用拔罐法，用一个200ml的透明玻璃杯，取3-5g 90左右的开水，先将茶叶洗净温热闻香，然后直接用开水冲泡白茶。冲泡时间可以根据个人口味自由控制。
注意：茶艺表演应使用透明玻璃或透明玻璃盖碗。玻璃杯能充分展示白茶的形态，闻其香，观其叶，尝其味，从而形成白茶的独特魅力。
白茶底部烹饪方法
1.器皿：用开水冲洗茶具。
2、茶叶：可以先将开水倒入茶壶，再将冲泡好的叶底倒入茶壶。
3.冲泡：茶叶煮沸30 ~ 60秒后即可上汤(可久煮)。
4.出汤：待茶汤呈琥珀色后，倒入公平马克杯中(每次冲泡可在茶壶中留少量茶汤，保证每次茶汤味道不变)。
5.分茶：将公平杯中的茶依次分入茶杯中，供客人享用。
白茶，让优雅的日子，带着淡淡的清香。所以，不管茶在你面前是什么样子，品茶师首先要做的就是洗手，准备一套整齐的杯子，小心翼翼地用温水烫一下，然后集中注意力，把茶放进杯子里。水蒸气蒸腾的时候，你只需要闭上眼睛嗅一嗅！