很多爱花的朋友听到白牡丹会想到洛阳的淡雅牡丹花，而年轻的朋友可能会想到景天的多肉植物。小编今天要向你介绍的白牡丹是一种茶的名字。你可能听说过，但你还是不知道这是什么茶。让小编介绍你。
白牡丹茶是福建历史上的名茶。虽然它叫白牡丹，但它和我们所知道的牡丹花没有什么关系。它以福建建阳、政和、松溪、福鼎等县产的大白茶品种鲜叶为原料，还采集了部分水仙品种的茶芽进行勾兑，只能萎凋晒干。这种茶具有自然的形状，暗灰绿色或暗苔藓色，覆盖着白色绒毛。汤色杏黄色或橙黄色，叶底浅绿灰色，香气清亮，滋味鲜爽。
了解了白牡丹的制作工艺，就不难得出白牡丹属于白茶的结论。此外，白牡丹实际上是中国著名的白茶种类之一。别看白牡丹的加工没有炒揉，只有萎凋和烘干，但工艺并不好掌握。室内自然萎凋质量最好；烘焙温度要合适。太高的话，香味不清新；如果不够，香味就平淡了。另外，原料的选择也很重要。
事实上，白牡丹茶与牡丹花无关，事实并非如此。有必要说说白牡丹茶的名字。白牡丹干茶的绿叶和银色的心看起来像花。冲泡后，绿叶托着嫩芽，就像第一个芽的白牡丹。它有“红装”的美誉，所以被称为“白牡丹”。