茶叶寿眉是一种非常优质的茶叶，非常香，寿眉是白茶中产量最高的一种茶叶，占白茶总产量的一半以上。是一种极具收藏价值的茶叶，保存时间越长，营养价值会越高。让我们一起来了解一下吧！寿眉白茶的功效
经过时间的沉淀，寿美的内在物质已经转化，属性也发生了变化。然后老寿眉茶性温，不冷不热，含有多种氨基酸，不仅能退烧，还能祛暑、散风寒。此外，老寿眉茶还具有解毒、明目、美容、抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖等作用。白茶素有“一年之茶，三年之药，七年之宝”的美誉。因此，寿眉茶存放时间越长，其药用价值越高，极具收藏价值。
寿眉白茶的饮用方法
寿眉茶也是如此，色泽深褐色，叶相舒展，古朴自然，散发着淡淡的药香。要想充分发挥它的茶香，需要100冲泡，要么用壶，要么用碗。老寿眉茶特别耐泡。泡了十几泡，味道依然香甜醇厚。冲泡后的老寿眉汤，红黄透亮，入口醇厚爽滑。细腻的口感下，还能尝到它慢慢释放的药香。
老寿眉除了冲泡，还可以把冲泡好的茶用热水煮，煮茶的方式会让茶更加的鲜美，让老寿眉的魅力得到最大限度的释放。十分钟后，老寿眉的汤色逐渐由黄变红，最后呈现出诱人的红色，鲜艳迷人。药香也变成了枣香，味道香甜醇厚，黏黏的，回味无穷。茶汤凉了之后就可以喝了，但是有一种特别的味道。
老寿眉白茶的口感特征
因为寿眉中茶多酚的含量低于其他茶叶。随着储藏时间的推移，含量逐年降低，这与茶叶在储藏过程中多酚类物质自动氧化聚合，形成茶色素有关。所以老瘦梅茶的茶汤颜色会加深，味道会变淡。
寿眉茶的保存方法
1.收集和保存方法
寿眉可以收藏保存，针对的是想长期保存茶叶的人。在这个存放过程中，要注意存放环境要干燥、常温、无气味，最好在水泥地面上铺木板；包装里最好有两层。茶叶用塑料薄膜和锡箔纸包装，外用纸箱。纸箱的周边用胶带密封。存放期间，如无特殊情况，不要轻易打开包装。空气进入茶叶会加速其氧化。南方气候潮湿，更要注意保存的细节。
2.日常饮用保存方法
寿眉可以通过日常饮用来保存，针对的是经常喝茶的人群。然后在保存的过程中，要注意存放环境要干燥，室温，无异味。很多朋友喜欢边喝茶边抽烟，茶叶容易吸收异味，所以打开的茶叶要封好；牛皮纸自封袋是个好帮手。打开饼茶或者用更多的散茶扩大袋子。在一个小包里放足够短时间喝的茶。平时大包尽量少开。另外，如果是在南方，最好用自封袋包装，然后放入牛皮纸袋密封严密，双保险。而且是茶的天敌。
禁忌喝寿眉茶的人
1.空腹的人
寿眉茶不适合空腹的人喝，否则会影响肠胃健康。虽然有些人或者有些情况可以空腹喝，但是不适合空腹的人，会导致肠胃功能下降，严重时甚至营养不良。
2.老年人不喝浓茶。
老年人体质本来就差，消化能力和抵抗力都不如年轻人。因此，老年人喝寿眉茶，
肾虚、心跳过快、严重高血压、严重神经衰弱、铁、锌、铁缺乏性贫血、严重便秘等人群。也不适合喝太多的寿眉茶，否则会加重病情，所以要特别注意。
综上所述，寿眉是由茶芽和茶叶制成的白茶，是蔬菜茶的一个性群。南山寿眉，产于江苏溧阳县李佳原茶场，是一种优质白茶，具有清凉解毒、明目降火的奇效。能治“火”，是越南小儿高烧的良药！