铁观音富含氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,具有多种营养和药用成分,具有保健功能。安溪铁观音是一种珍贵的天然饮料,具有美容保健功能。因此,喝铁观音有益于女性健康。
女性喝铁观音的好处
1.福利、美容和保健
对于女性来说,铁观音的存在是一种非常珍贵的健康饮品,具有非常好的美容保健作用;主要是因为铁观音含有较多的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚、生物碱等。这些物质具有清心明目、杀菌消炎、减肥美容的功效,是女性最好的天然调理品。
2.好处,抗辐射
铁观音含有大量的茶多酚和抗氧化物质,能有效吸收部分放射性物质,保护细胞免受辐射损伤,修复受损细胞。
3.好处,抗紫外线
茶叶中的茶多酚是水溶性物质。如果用茶汤洗脸,可以有效清洁油腻的面部,收敛毛孔,消毒杀菌,抵抗皮肤衰老。而且还能有效减少阳光紫外线对皮肤的伤害,堪称天然防晒霜。
4.好处:减肥去脂。
坚持喝铁观音,并且每天坚持喝,结合合理的运动,那么就可以起到减肥去脂的作用;因为铁观音可以加速新陈代谢,去油腻;但是喝铁观音减肥,一定要长期坚持,持之以恒,才能看到效果。
5.好处,提神和思考
安溪铁观音可以提神醒脑,其作用主要在于茶叶中的咖啡因。咖啡因有兴奋中枢神经、改善思维、提高效率的作用。因此,喝茶可以打破睡眠,提神醒脑,解除烦恼,理清思路,改善思维,显著提高口腔防御能力和对数学思维的反应。同时,由于安溪铁观音含有多酚等化合物,抵消了纯咖啡因对人体的不良影响。
19世纪初,茶的成分逐渐清晰。经过现代科学分离鉴定,茶叶中含有450多种有机化学成分和40多种无机矿物元素。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养和药用成分。有机成分主要包括:茶多酚、植物生物碱、蛋白质、维生素、果胶、有机酸、脂多糖、糖类、酶、色素等。但铁观音中茶多酚、儿茶素、各种氨基酸等有机化学成分的含量明显高于其他茶叶。
铁观音冲泡技巧
先从水、茶具、冲泡时间说起。最好用山泉水,好的水质能充分发挥茶叶的内在品质。最好用100的开水冲泡。
1.青香系列产品:原料来自铁观音发源地安溪高海拔岩石基质土壤中种植的茶树,具有“鲜、香、韵、尖”的综合特征。
冲泡方法:每次放5-10g在茶杯中,用开水冲泡。10-20秒即可倒出第一次汤汁,之后可依次延长,但不能长时间浸泡,可连续冲泡6-7次。或者纯净水,而且最好的效果是泡山泉水。
2.浓香型产品:铁观音茶,以“茶为王,火为臣”的传统工艺制作,采用百年独有的烘焙方法,经温火慢烤,湿风快凉。
浓香型铁观音要用茶壶泡,要用大口的。如果小口的茶壶不利于茶叶散热,茶叶很快就会在茶壶中“成熟”,茶味就会显现出它“涩”的一面。
3.韵香系列产品特点:“观音韵”是安溪铁观音的独特魅力,是正宗铁观音品质和特色的象征。色、香、味俱全。由于产地原因,内安溪铁观音神韵纯正,外安溪铁观音次之,华安铁观音稍逊。
4.炭烤浓香型系列产品:特色生产方法是在传统矫味法的基础上,在120左右烘烤10小时左右,以提高口感和醇厚度,发展香气。原料全部来自铁观音发源地安溪种植的高海拔、岩石基质土壤中的茶树,经传统工艺精挑细选精制而成。茶叶发酵良好,传统美味,具有“浓、鲜、润、特”的风味,香气高,回味好,韵味十足,长期以来深受消费者青睐。韵铁观音要用盖碗泡,因为盖碗是白瓷做的,没有异味,导热快。