预茶稀有珍贵，好茶可得。如何做出好的茶味，是品茶的关键。
1.泡茶方法，注水，水温，水质，茶量要平衡。
注水法：细腻的绿茶，注水时避免直接浇在茶叶表面。
泡茶水温：各种绿茶的冲泡水温相同，80~85是最适宜的温度。绿茶口感细腻，营养丰富。高温会破坏绿茶的内含物，沉淀出大量的苦味物质，影响茶汤的色泽和口感。同样，泡茶水温低也不利于营养物质的沉淀，冲泡出来的茶汤无色无味。
茶叶品质：不同地区的水有差距，一般建议用瓶装纯净水。好水无疑会增加茶汤的甜度和厚度。用纯净水和山泉水泡茶肯定更甜。
茶叶用量：我们日常饮用的杯子里要用3 ~ 5g茶叶。茶的量要根据我们使用的杯子大小和个人口味喜好灵活选择。
2.制茶设备、质地、密度影响茶的口感。
一般来说，密度高的茶具出来的茶香比较清晰，密度低的茶具出来的茶香比较低。所以如果茶的风格比较明确，比如绿茶、生茶、白茶等。可以用高密度茶具冲泡；如果茶的格调比较低，比如乌龙茶、熟茶等。可以用低密度茶具冲泡。
常见茶具的密度为：玻璃、瓷器、陶器。
高档精致名茶适合玻璃冲泡，如信阳毛尖茶。这是因为玻璃茶具具有质地透明、导热快的特点。用玻璃茶具泡茶，可以更好地观察茶叶在水中的优美姿态和茶汤的颜色变化。
3.心情和环境，品味不同的茶香。
强烈地爱着咖啡，淡淡地品着茶。据说喝茶可以使人平静下来。茶好不好，要看我们喝茶的环境和当时当地的心情。优美的环境，愉悦的心情，一杯茶，就是香茶。反之，就是一杯苦水。
因为喝茶的环境和喝茶的心情不一样，泡出来的茶味道也会不一样。安静、不安分、快乐、苛求等。当你在不同的心情下喝酒，就会不一样。大家应该都感受到了这一点，品茶的心情至关重要。
所以，生活需要准备的不是昂贵的茶，而是喝茶的心情！事实就是如此。