如何泡一杯香浓的白茶?要看新白茶的冲泡方法和步骤。
一种新白茶的冲泡方法
1.杯泡法
如果是单独喝白茶,可以用杯子冲泡,用200ml的玻璃杯,取5g白茶,用90度的开水,先温闻一闻,然后直接用开水冲泡,一分钟就可以喝了。
2.保龄球方法
如果两个人在喝白茶,可以盖上碗,把3g白茶放在中间的盖碗中,用90度的开水温一温,闻一闻,然后像功夫茶一样,前45秒后再泡20秒,这样就能品出非常清新的味道。
3.锅泡法
如果三到五个人喝白茶,可以用壶泡。一把中档的壶腹茶壶是制作白茶的最佳选择。将7-10g白茶放入壶中,用90度的开水润湿,再用100度的开水浸泡,45 -60秒即可饮用,这样可以品出纯正醇厚的味道。
4.大锅法
如果很多人喝白茶,就用大壶冲泡。肚大身高的大锅是最好的选择。将白茶10-15g放入锅中,用90-100的开水直接冲泡。喝完可以从早喝到晚,味道特别醇厚爽口。这个方法也是所有家庭都可以分享的,尤其是在夏天,因为白茶的冷饮味道更好,而且从来不伤身体。
5.煮饮法
煮茶是喝白茶最特别的保健方式,也是民间一直沿用的秘方。用清水加入15g老白茶,煮沸3分钟,使汁变稠,然后滤出茶叶。冷却到70度时,加入一勺蜂蜜或当地冰糖,用热水冲饮。沁人心脾,神清气爽,你可以自己感受一下。它的味道醇厚独特。
新白茶的冲泡步骤
1.准备和清洗茶具。
冲泡白茶,建议使用透明无色的玻璃杯。先用温水洗杯子,可以在清洗的同时给杯子加温消毒。
2.喝茶
根据玻璃杯的大小,按1:50的比例称取白茶叶,即1克茶叶和50毫升水。一般在玻璃杯中放入2-3克左右的白茶。
3.润茶
往茶杯里倒一点温水,水量不要超过茶叶。轻轻转动玻璃杯,让白茶叶充分吸水,然后迅速倒出茶汤。
4.品茶
在喝白茶汤之前,你可以先观看汤的颜色,茶芽伸展的优美姿态,并闻到浓郁的茶香。
以上是新白茶的冲泡方法和步骤的介绍。新白茶不像旧白茶那样耐泡。一般来说,新白茶比较“娇嫩”,所以水温不要达到100度。另外,煮茶的方法也可以,但最好少用。