要知道，散茶和饼茶都有自己的好处，要抉择出最喜欢还真是很难！
散茶
散茶是白茶采摘下来以后经过萎凋和干燥收集起来的茶干，是一片片散开的哦！
它没有经过揉捻，是茶最自然的生态哦~它身上的保护膜都没有被破坏哦！
茶饼
茶饼是散茶经过蒸软以后用模具压制成的哦~是呈现的饼状。
茶饼经过压制之后，香气会进一步提升，陈放几年以后茶友们就可以体会到它的好处啦！
散茶和饼茶除了外形上有不同还有什么地方不同吗？
一、存储
散茶是比较脆弱的，它容易碎也比较容易断，而且散茶存储占据的空间比较大。
茶饼经过了压制，比较坚固不易碎，存储是占据的空间散茶更小，比较容易存储。
如果是看中了白茶的保健功效而储存白茶的话，小白建议茶友们储存散茶哦~
因为散茶会比饼茶更加的原始更加的接近原生态哦~所以它的保健效果会更好哦~
如果存白茶的数量很多，建议大家存饼茶哦！
因为茶饼不占地方，简单方便。
二、香气
在前期，散茶会比饼茶更香哦。
茶饼经过了蒸软压制才成为的饼茶，刚刚做好的饼茶香气被消耗了一些。
待恢复一段时间，散茶和饼茶的香气各有特点。
散茶的香气会更加鲜爽，而饼茶会更加甜美。
同样陈化了3年的寿眉，饼茶会比散茶多出栆香，这也是一种意外的惊喜哦！
而散茶，药香会更加充足一些。
三、耐泡度
在耐泡度上，散茶和饼茶可谓不相上下呢。
散茶，因为茶叶身上的保护层没有被破坏，细胞壁的结构还很完整，所有很耐冲泡。
而饼茶呢，则是因为压制过后成为了紧压茶。
想要把茶饼完全泡开，还需要一定的时间，通常要冲泡到3-4泡的时候，茶饼滋味才正式出现呢。