白茶素有“茶一年,药三年,宝七年”之称。白茶作为中国茶中的一朵奇葩,以其独特的功效和收藏价值吸引了越来越多人的关注和喜爱。
作为极具收藏价值的茶叶,白茶在家庭中应该如何更好的存放?
白茶的储存方式和普洱茶很像。简单来说,只要把家里存放的白茶密封起来,环境就可以无臭。要想细致,也有很多需要注意的地方。
北方四季分明,气候比较干燥。白茶储存只需要遵循最基本的储存方法。
南方要复杂得多。每年的雨季,也就是3-5月,是一个关键时期。存放白茶的柜子必须离墙20cm以上,离地40-50cm。
下雨天不要开茶。只有晴天才开柜。在条件允许的情况下自然通风除湿,以增强储存环境的干燥度。
南北差异,白茶保鲜需要注意!
白茶是一种特殊的茶。不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,但也可以常温保存,有后发酵的空间。存放时间越长,茶的颜色越深,茶汤的味道越醇厚。
白茶的保存要求一般可分为以下几点:
1.室温下储存。白茶保存的理想温度是4-25,即可以在室温下保存,不需要冷藏。密封。
2.茶叶的密封袋或容器要求无毒、无味、防潮。
3.保存环境要求无味、无臭、无毒。
一年茶,三年药,七年宝
白茶是存放多年的白茶。在这个存放过程中,茶叶内部逐渐变化,汤色逐渐变红,香气逐渐挥发,滋味越来越醇厚。
一年茶:由于白茶是一种微发酵茶,刚产出的一年白茶接近绿茶的口感,其茶性会偏寒,不建议偏寒的人饮用。另外口感比较单薄,喝起来可能会稍微不那么浓郁。
三岁药:可是白茶这么奇妙。如果好好珍藏两三年,在存放过程中,茶叶内部成分会慢慢发生变化,香气会变老,汤色也会从杏绿色逐渐变成杏黄色甚至更深。
喝的时候香气醇厚,口感逐渐柔和。茶也由冷变暖。消炎,消暑,养肝,提神,尤其是夏天,有白茶确实是一种福气。
年宝:确切的说,白茶是存放五六年的老白茶。随着时间的陈方,白茶的内含物随着陈酿越来越醇香,白茶特有的清香依然与老香并存。
味道浓郁,汤呈琥珀色,红色,透明。今年的白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏效果更明显。感冒初期,喝几杯热的老白茶,会感觉轻松很多。