阳春茶是绿茶中的精品,受到许多茶友的青睐。不仅口感好,功效也不亚于其他茶。青阳春茶的制作工艺复杂,制作出来的青阳春茶品质非常好。青阳春茶是绿茶中非常好的一种茶,那么你对青阳春茶的冲泡了解多少呢?下面小编就带大家了解一下绿色阳春茶的冲泡方法~
阳春茶产于江苏省仪征市南山。茶叶用有机肥栽培管理,健康环保。茶叶是用有机肥种植和管理的。
阳春茶,形似新柳,色泽翠绿油润,汤色清亮,香气淡雅持久,滋味鲜醇,叶底翠绿均匀。采摘新茶时,要求以一芽一叶为标准。鲜叶长1.8-2.5cm,成年茶叶长1cm左右。采茶工每天到有露水的地里,按照标准采摘鲜叶。只有符合以上要求的茶,才能称为青阳春。
扬州的“青阳春”虽然只有20多年的生产历史,但其生产工艺不断创新,茶叶品质不断提高,独具特色,尤其是新茶、汤色、茶叶都是翠绿诱人。
绿茶的冲泡方法(1)工具的选择:
一般高档、嫩的绿茶都是用玻璃或白瓷杯饮用,不需要用盖子,会增加透明度,方便人们品茶。第二,防止嫩茶泡熟,失去鲜色鲜味。至于普通的绿茶,因为不欣赏茶的味道,就是解渴,喝茶,谈心,上点心,或者谈友情。所以茶壶泡茶也是可以的,叫做“少年茶杯泡茶,老茶壶泡茶”。根据饮酒人数准备茶杯、碗、茶罐、茶则、茶匙、茶盘、茶巾、水壶。
(2)看茶:
对于鲜嫩的名优绿茶,在泡之前,通常需要对茶叶进行观赏。品茶时,a .取一杯干茶,放在白纸上(或盛茶的专用装置),让饮者先欣赏干茶的色泽、形状,再闻一闻香味,充分领略名优绿茶的自然魅力。对于普通的散装绿茶,一般可以省略看茶的程序。或者倾斜并旋转茶壶,将茶叶倒入茶则。用茶匙将茶则产的茶叶放入观茶盘,欣赏干茶的色泽、嫩度、匀度,闻一闻干茶的香气。
(3) A .卫生洁具:
就是把挑选出来的茶具用开水一件一件的冲泡清洗,这样既能清洗器皿,又能增添饮茶的味道。
B.暖杯:
用开水冲洗茶杯,提高茶杯的温度,这对于冬天泡茶尤为重要。
(四)茶叶:
冲泡绿茶的茶杯一般容量为150ml,茶叶用量约为3g(容器内茶叶量的五分之一)。用茶匙将茶盘或茶则中的茶叶均匀地倒入每个茶杯中。
(5)渗透气泡:
一般根据青杨春茶的紧实程度,采用两种方法冲泡:一是泼法,即先将85 ~ 90摄氏度的开水倒入杯中,再放入茶叶,茶叶会慢慢下沉。二是投入法,即先放茶叶,再倒入开水。至于普通的大众茶,当然是先茶后冲。泡茶以85 ~ 90为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水放松,便于茶汁析出。大约30秒后,茶就沏好了。
(6)酿造:
冲泡次数:三次左右,采用‘凤凰三节’法,将水冲入杯中至总容量的70%左右,意为‘七分茶,三分情’。经过三次‘高冲’,杯内茶叶上下翻动,杯内茶汤浓度均匀。另一方面表示礼貌,欢迎客人。在冲泡过程中,要求壶身悬空,使水流产生冲击力和弯曲
喝茶之前,一般以闻香为先导,然后品茶,啜饮,体会茶的味道。喝一口,让茶汤在口中回荡,与味蕾充分接触,然后慢慢咽下,舌尖抵住牙根吸气,享受茶的甘甜。冲泡绿茶,一般2-3次。如果你需要再喝一次,那你就要再沏一次。
喝茶注意事项:1。避免饭后立即喝茶。
因为茶单宁会减少铁的吸收,所以在饭中或饭后喝茶很容易减少饮食中铁的吸收,影响比例可能高达65%。
2.不宜用茶配药。
茶单宁会与一些药物沉淀,如补铁剂和氟化物。