普洱茶包括生茶和熟茶，而普洱茶以陈年特性区别于老茶和新茶。众所周知，新茶都是同一年做的，将近两三年了，但是对于老茶的明确定义却没有一个唯一的标准。你可以说十年、二十年或三十年。总之每个人心中的定义都不一样。
老茶叶能拼在一起吗？
其实应该区别对待。有条件的收藏者，同类型的普洱茶，像熟茶或生茶，可以把同一年份、不同业态(散茶或紧压茶)的茶叶产品整理、收藏、存放在一起，使收藏的普洱茶产品批次分明。不同年份的同种茶叶最好分开存放，防止老茶得新味；但少量的老茶可以和新茶一起存放，便于接种有益微生物，加速陈化。
对于不能满足以上普洱茶收藏条件的爱好者，也要区分批次，分类整理，适当隔离存放，尽量减少不同茶叶在存放过程中的相互混杂和污染。