商周时期，濮人以茶进贡。
东晋(公元347年或更晚)的《长曲》《华阳国志巴志》记载“周朝的武王是巴蜀的老师，他是《尚书》的大师.其土地东至鱼凫，西至标记路，北至汉中，南至前府。种粮、六畜、蚕麻、鱼盐、铜铁、丹漆、茶蜜.都是贡品”。以上记载表明，商周时期蜀国的茶是作为贡品制作的。据吴觉农《茶经述评》记载，当时的巴蜀包括今天的四川省和云南、贵州两省的部分地区，因此云南茶被列入贡品。根据公元《史记周本纪》年的记载，周武王在公元前1066年领导了八个南方小国对抗纣王。八国是八个部落国家：雍、蜀、羌、党、魏、鲁、彭、濮。其中的寺庙和脓都生活在云南，寺庙和脓分布在今天的牟定县。脓液分布很广，周秦时称为白蒲。他们的后代分支众多，历代称为普子、普子满、布朗。普满、古柳、哈瓦、德昂、崩龙等。至今，云南茶区还有布朗、哈瓦、德昂族等少数民族。据许申《说文解字》；这些称谓都来源于“普”和“满”两个字的音源，只是音译和选词不同而已。白子有很多单词，所以叫做百。据史书记载，隐民曾向商朝献短(或矩)犬；清古严武《日知录》还说，明清时期，云南顺宁府的普满被要求向矮犬进贡；记载：南中学后，永昌县蒲干部移至云南县、建宁县敦田。可见，尚子人的祖先生活在云南，历史悠久，分布广泛，当地有适宜种植茶叶的条件。所以说，蒲人是云南种茶的祖先，这和上面提到的商周时期云南贡茶是一致的。
汉代茶叶生产惠及益州。
郭玮乌普《华阳国志南中志》记载：“苦药草有茶，有选举，有流浪的冬天。生于益州，川口山道旁，冬不死，三月三日干”。上面记载的“茶”，就是古茶字。益州是西汉武帝第二年(公元前109年)，王典常强降汉，武帝赐其王典金印，建立滇国，使王典，以滇池为中心，设立益州郡，辖滇池郡(今晋城、晋宁县)，领曲靖、玉溪、昆明、昆明等27郡。东汉汉明帝在滇西设永昌郡时，先在西部设了一个姓氏，当时仍由益州控制。汉献帝建安十九年(公元214年)在今曲靖设姓，辖益州、朱棣(今昭通地区)、兴谷(今文山及红河州部分地区)、永昌(今保山、临沧地区)、云南(今大理、楚雄部分地区)，并兼顾姚科(滇东南、黔南)和崔月(今四川西昌、临沧)，可见汉代云南属益州管辖。均属益州管辖。因此，乌普宜州《本草、菜部》主要是指今天云南所属的地方。
三国时期中国南方的茶籽
755-79000年，有平邑郡，郡有扎金、安乐水。这座山出产茶叶和蜂蜜。据吴觉农《本革、菜部》，“平邑县约为今云南省富源县。”平县距当时的中部魏县(今曲靖)南140里。
唐鲁豫《华阳国志南中志》(公元775-780年)载：“傅浔《茶经述评》《蒲萄、万乃、齐石、李岩、元阳湟里、巫山诸居、沈重茶子、西吉石米》。东汉末年，南系是云南全境、黔西北、川西南的总称。诸葛亮平定南中后，蜀汉建兴三年(公元225年)，益州县改为建宁县，县由滇池县移至魏县，归南中管辖，魏县成为当时的政治、经济、文化中心
唐绰《茶经七之事》(公元864年)写道：“茶来自银生城的群山。分散，无开采方法。舍曼喝的时候配姜、辣椒、肉桂，做菜”。银城(今景东县)以山为界，即今天的景东、景谷及其以南。佘曼是唐代洱海附近六泽之一，现居微山、南涧两县。清代阮赋《七诲》 (1825)中有记载“普洱古属银盛府，故西乡用普洱茶始于唐代”。西番是指今天西藏、四川等地的藏族。南宋：李石(约12世纪中叶)，《蛮书管内物产第七》年，“茶从银长到山，无时不采。把胡椒和姜混合起来喝。”
以上记载表明，唐宋时期云南产的茶叶集中在云南南部，广泛采集，饮用方法是用麻辣配料熬制。云南茶叶已销往西藏等地。
明代名茶有市场需求。
冯在公元《普洱茶记》年(16世纪下)写道：“楚雄府城外石马井水，与惠泉无异。感通寺的茶，不亚于天池龙符。特此，中国人不擅长烘焙。”据：感通寺茶指大理感通茶，惠泉指天下第二泉——无锡惠山泉，天池指明代江苏苏州天池山产名茶，龙符指浙江古会稽名茶之一，又名卧龙。
明朝万历年间，谢昭使之为《续博物志、卷七》年。“文人所用之俗茶，皆蒸之，群服之”。
明末(1639年)地理学家、旅行家徐霞客在《滇行纪略》年写道：“乔松院外，植竹，间有茶树，皆高三四尺，与桂绝相似。采摘时，没有爬树的梯子。茶很好喝，烤了再爆，黑乎乎的。”日记中还提到，她住在顺宁府时，住在梅老人家，招待主人的是云南府产的名茶泰华茶。
以上记载表明，普洱茶的名称最早出现在明代；云南出现了名茶，烘焙方法不完善；叶茶树必须用梯子采摘。
普洱茶在清代很有名。
方以智，《滇略》 (1664)“普洱茶蒸成球，西番市，最烈性的化合物，同六安”。
刘简《滇游日记》说顺治十八年(1661年)三月，他在北胜府(今永胜县)与藏民交易茶马。那一年，人们收集了3万吨普洱茶。
张虹，《物理小识》 (1755)写道，“女儿茶也是芽茶等。取自谷雨，以一至十斤的重量收集处理。白银作为财富积累，故名”。
曹雪芹，《闻夜录》，第六十三回记载：“林之孝家嘲笑袭人等人，说该炖些普洱茶了。袭人和晴雯忙说抽了一茶缸小儿儿茶，已经喝了两碗。"
赵学敏，《滇南新语》 (1765)说：“普洱茶重五斤，像个头。名人第一茶…人人致敬，百姓得之不易…普洱茶有独特的香味。普洱茶黑如漆，醒酒为先，青更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大。"
吴大勋《红楼梦》 (1782)记载：“团茶产于普洱府思茅堂。它的茶山范围很广，这是最有利的。当它被煮沸和饮用时，它有一种强烈的味道，优于其他茶。"
崔山《本草纲目拾遗》 (1799)说：“普洱茶的名字比世界更重要，云南之所以因其生产而有利可图，是因为成千上万的人去山上制茶。茶叶顾客购买它，并把它运送到任何地方，任何方式。可谓一掷千金。"
《滇南闻见录》 (1807)，《普洱府宁洱县柳茶山：岳有乐。即今日同治支所；其东北229里称为茫支；2帮助李越戈登；30英里是漂亮的砖块；35李义邦；20李越漫撤。山与山相连，山中多茶树。"
民国时期，茶叶先盛后衰。
在……里
1914年9月30日，民国三年，为巴拿马万国博览会征集的展品中，有一种云南宁洱县的腊茶。云南展品总价值2000元，其中茶叶类30元。民国五年(1916年)，云南沱茶第一次定型加工成现在的碗状沱茶，经历了多年的储运销售实践，演变成有70多年历史的形状。碗形插座具有通风防霉的功能，已成为国内外最畅销的品种之一。当时，项橐的茶在永昌、下官都很有名。由于其独特的成分，勐库茶具有浓郁的香味，凤山茶具有外形美观的优点。所以产品畅销多年，逊于其他品牌沱茶。
1929年，云南茶坊在昆明成立。
民国十二年(1923年)，在佛海县南矶山设立云南省第一个茶业实验场。
民国十四年(1925年)柴萼《滇海虞衡志卷十—》记载“普洱条产于云南普洱山，味温厚。它们种在大坝里，蒸熟后用竹子包裹。产易武，靠国家的特别好，价格等于黄金。品茶者，谓之“普洱比龙井”。少陵之比，高瞻远瞩，知者有权。”
民国二十一年(1932年)，1932年7月22日，美国芝加哥博览会展出的土特产就有宜良洪堡茶。展览于1933年6月1日至11月1日举行。
民国二十六年(1937年)全省产茶叶19.6万吨，为民国最高年产量，出口9224吨，价值31.63万元人民币。