西湖龙井，原本是人人都能喝的普通茶叶，却因其价值而成为茶中奢侈品，老百姓只能望而却步。现在，西湖龙井茶什么时候能飞入寻常百姓家？那为什么那么多人喜欢喝龙井茶呢？这主要是因为西湖龙井茶的功效！相关介绍如下！西湖龙井茶的功效
1.西湖龙井有令人兴奋的效果。西湖龙井含有咖啡因，能刺激神经中枢，改善思维，缓解疲劳，提神醒脑。
2.西湖龙井有强心解痉的作用。西湖龙井中的咖啡因具有松弛平滑肌、强心解痉、促进血液循环的作用。
3.西湖龙井有防龋齿的功效。西湖龙井茶中含有氟，能与牙齿的钙相互作用，为牙齿提供保护层，提高牙齿防酸防龋的能力。
4.龙井茶有延缓衰老的功效。龙井茶中的茶多酚能有效清除多余的自由基，防止储存酸的过氧化作用，所以喝茶可以延缓衰老。
5.龙井茶有美容减肥的功效。龙井茶中的叶酸、肌醇、咖啡因等物质可以调节脂肪的代谢，茶多酚还可以降低血脂和胆固醇。
6.龙井茶有生津利尿的功效。龙井茶中含有的咖啡因和茶碱能生津利尿，有效缓解水肿。
喝西湖龙井茶的禁忌
1.避免饭前饭后大量喝茶：饭前饭后20分钟左右不适合喝茶。如果喝茶，会稀释胃酸，危害食材的消化吸收。而且由于茶叶中含有盐酸，盐酸会与配料中的铁和蛋白质发生反应，危害铁和蛋白质的消化吸收。
2.西湖龙井茶被誉为“绿茶皇后”。其中一个关键原因就是杭州西湖龙井茶的功效和功效。西湖龙井茶是一种不含酒精的茶，所以龙井茶的明显功效是清热解毒，利尿。
如何冲泡西湖龙井茶
首先，西湖龙井的冲泡温度要在85-95，一定不能用开水。冲泡前，最好将汤汁冷却后放入储水壶中浸泡一段时间后再冲泡。
二、西湖龙井泡茶量一般为3g/杯，但也可根据个人口味决定。
第三，西湖冲泡龙井最好选择纯净水或山泉水。
第四，冲泡装置可以由陶瓷或玻璃茶具制成。
第五，冲泡前，用开水过杯，倒掉水，再放入茶叶。然后，倒入五分之一的开水，浸泡，摇晃30秒左右。然后，用吊锅高冲击法，注入七分沸水。35秒后，就可以喝了。
西湖龙井茶的品质特征
西湖龙井是我尝过的十大名茶之一，堪称中国第一茶。产于浙江杭州西湖的石峰、龙井、五云山、虎跑，历史上分为狮、龙、云、虎四类，大多认为石峰产的品质最好。光平直，色微黄似糙米，味甜鲜醇，香气淡雅清高，汤色翠绿黄英；叶子很嫩，正在开花。
西湖的“龙井”二字，既是茶的名字，又是茶树的名字，还有村、井、庙的名字，可谓“五龙合一”。龙井茶的产地分布在杭州西湖西南的龙井村周围美丽的山峰上，故名“西湖龙井茶”。
总之，西湖龙井茶营养价值很高，适合饮用。可以提神醒脑，生津止渴，降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌、抗产品过敏的作用。