白浩银针的发源地
鲁《茶经》根据“茶是饮料,出自神农”的结论,告诉我们茶起源于古代。无独有偶,福鼎太姥山一带也流传着类似的神话传说:姚有个老母亲,住在蔡山(今太姥山),长得青紫。在山脚麻疹流行的时候,他用茶教人治病救人,感动了上帝,成了神仙。后人尊称她为“太姥娘娘腔”,并向她学习如何种茶。剥去传说的神话外壳,寻找与传说合拍的现实证据,就不难证明传说的真实性,从而获得传说所承载的太姥山先民生产生活的真实信息。
张天福教授和陈赓教授对福鼎白茶的研究和著述,证实了福鼎是白茶之王白针的发源地。前几年,我省考古工作者发现太姥山早在新石器时代就有古人类活动,后人也考证太姥娘娘腔其实是神话母系氏族时代闽越部落联盟的首领,或者说是当时古人类集群的代表;1957年调查福建茶树品种时,发现太姥山地区有一个野生古茶树群落。据说太姥山少妇耕种的土地上曾有绿雪芽的古茶树,福鼎大白茶、大毫茶也是从太姥山移植过来的,都说明太姥山的祖先有充分的机会在太姥山地区发现茶叶。自古以来,太姥山的人们就采集干茶芽(即“针茶”)作为麻疹的药方,这进一步表明茶最初是作为药物使用的。太姥山白茶最早的记载是唐代陆羽《茶经》:“永嘉县东三百里有白茶山”。著名茶学专家陈岚教授指出:“永嘉以东三百里为海,是南三百里之误。南百里是福建福鼎,白茶的原产地。”中国国际茶文化研究会学术部主任、中国农业科学院茶叶研究所研究员姚国坤教授也认为,福鼎白茶的祖先至少有1200年的历史。如果把古老多样的地域文化和民俗风情(如彝族),隐藏在深山峡谷中的饮茶风格,太姥山的道教文化结合起来,福鼎最终会成为一座仙山,一个著名的地方(生态),一个可供人们探索的美丽茶乡。
考古人员指出,福鼎白茶的这些历史记载和考古发现,也证实了Xi安古墓的福建白茶原产于福鼎,可以初步认定为福鼎白茶中最好的“白毫银针”。