茶叶没变质，喝没问题。如果茶叶浸泡时间过长，特别是在高温下，会失去绿色，增加黄色。这是茶叶中茶多酚的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产品无毒，不会对人造成伤害。
白茶有多种功能。白茶可以治疗糖尿病，预防脑血管疾病，降低血压。那么高血压人群可以多喝白茶吗？甚至把它当成治愈？首先，白茶当然可以喝，因为可以降血压。白茶为什么能降血压？这和它的化学成分有关。白茶富含茶多酚和维生素。
坚果似乎并不影响。可以看看有没有冲突。
为什么绿茶不能长期喝？这是因为绿茶没有经过发酵，保持了鲜叶原有的绿色。所以绿茶也是一种非常敏感的茶叶，一旦保存不好很容易发生质变，从而影响茶叶的口感。白茶时间长了可以喝。这是因为白茶属于微发酵茶，陈方由来已久。
顶白茶[1]具有地域独特、工艺自然、功效独特的特点。白茶清凉解暑，清热去火，消暑解毒。清代周亮公公元《闽小记》年记载：“太姥山洪雪洞产白银针，性寒，有犀牛角之功。是麻疹的圣药。”欧美对白茶的研究发现，与其他茶相比，白茶含有自由基。
谁不能喝白茶？
能不能喝茶吃药，不能一概而论。大多数情况下，不建议用茶水服药，尤其是一些含铁的西药(硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸铁胺等。)、铝(如氢氧化铝等。)、酶制剂(如蛋白酶、淀粉酶)等。遇到茶汤中的多酚会产生化合沉淀，影响药效。麻黄等一些中草药。
紫砂壶适合做普洱高档茶，因为紫砂壶吸茶性更强，用茶壶泡出来的茶越来越有气势。不建议一壶多用，这壶慢慢就废了。
肠胃不好的人不宜喝茶，尤其是浓茶。茶多酚和单宁会刺激肠胃。如果肠胃不好，要多饮食，清淡饮食，多流质食物，肥甘油腻，少食或不食，有意识地多吃山药红枣粥，多做仰卧起坐等运动锻炼肠胃。
什么人群最适合喝白茶？
现在还没找到，因为白茶属于一年后的温茶。就像红茶一样，很少有人会不舒服。如果你坚持，他是特例，比如：孕妇，感冒咳嗽(白茶是一种温性凉茶，有轻微的降火消炎作用)。
老茶的禁忌