浓缩酒精类型：
且其涩味和刺激性不及浓(爽)型，回味甘甜或清甜，鲜叶嫩度好，制作方法好，如用优良大中香型品种加工的工夫红茶。
醇厚型：
多数红茶味浓，有刺激性，回味微甜或清爽，鲜叶品质好，制作工艺正常。
新鲜酒精类型：
口感清新醇厚，回味甘甜爽口，鲜叶嫩滑，制作及时，轻捻，或捻制正常的高档祁宏，应为红色。
甜味酒精类型：
包括醇厚、甘甜、甘醇、甘醇、爽口，具有鲜叶甘厚的感觉，原料鲜嫩，制作精美，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶功夫红茶。
强类型：
口感强烈，内含物丰富，舌尖刺激，收敛力强。鲜叶选自优良品种或嫩度适宜的大叶种，红碎茶在加工过程中经过充分揉捻和轻度发酵。
强类型：
是香的还是熟的栗子，浓而不苦，涩而不涩，甜。任何芽，芽肥、叶厚、嫩度好、内含物丰富、制茶合理的两三片叶，都属于这种类型。
厚型：
有很强的刺激性和收敛力，回味甘甜。原料嫩，叶厚，制造合理，如滇红工夫。
新鲜类型：
包括鲜厚型，鲜厚型口感，回味清爽，喜欢吃新鲜水果的感觉。叶鲜嫩，叶厚，芽壮。及时合理地制作。
酒精类型：
包括醇厚、甘甜、温和、甘甜、爽口，有一种清新、甘甜、厚重的感觉。原料鲜嫩，制作精美，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶功夫红茶。
平和型：
温和正常，不苦不甜，不鲜不爽口。原料粗老，生产正常的低档红茶。