在普洱茶的储存过程中,棉纸变得破旧甚至损坏是不足为奇的。
由于所含物质与外界空气不断交换,加上茶叶的吸附性强,有些棉纸存放一定年份后会有明显的污渍,有些则会被虫蛀。
当普洱茶饼生虫的时候,很多茶友的第一反应是:还能继续喝吗?
普洱茶饼虫可以分为两种情况。一种是只停留在茶饼表面,以吃棉纸为生的白虫,也叫纸虫;
另一种灰黑色的虫子是真正吃茶的茶虫。一般来说,爱茶的人看到的多是白纸虫,吃茶的茶虫很少。
普洱茶本身含有丰富的各种营养成分,长期存放在温和适宜的环境中,难免会滋生纸虫或茶虫。
纸虫
很多商家在销售中期茶、老茶时,都会在茶叶产品详情页上注明棉纸破损,以及“小心”等字样。这里损坏的棉纸,如细虫眼、小洞,是只吃棉纸的纸虫的行为。
为了保证茶叶的质量,制作棉纸的材料没有经过化学处理,所以更容易被纸虫吃掉。
这些白色的虫子几乎都集中在茶饼表面。普洱茶的棉纸包装虽然被咬了,但是他们不吃茶叶,不深入茶饼内部。正因如此,普洱茶的品质不受影响。
茶友购买或存放普洱茶时,如果纸虫吃棉纸,用刷子轻轻刷茶饼表面。虫子完全脱落后,把茶饼晾一会儿。品鉴后,茶品的香气和口感都是一样的。更换全新的棉纸包装,存放在干净干燥的地方。如果有明显异常,不建议继续饮用。
茶虫
茶虫吃的是茶叶,一般是灰色或黑色,和茶叶的颜色很接近,需要肉眼仔细分辨才能看出来。与在茶饼表面活动的纸虫不同,茶虫主要在茶饼内部活动。茶叶经过咀嚼后,原本紧实的茶饼会变得松散,条条变得凹凸不平,碎片较多。
茶条虫的生命周期很短,从两周到几个月不等。死后成为茶的一部分。
有一种说法,只有高品质的普洱茶才会有茶虫。以普洱茶为食的茶虫有利于茶叶综合品质的提高,其营养价值高于普洱茶叶。
但是虫蛀的普洱茶因为没有经过专业的处理,在一些爱茶人士眼中并不干净卫生,大家要根据个人的接受程度来选择。如果要喝的话,建议洗两遍茶,尽量用开水冲泡。
普洱茶本身含有丰富的各种营养成分,长期存放在温和适宜的环境中,难免会滋生纸虫或茶虫。
爱茶人士收藏普洱茶时,除了要保证茶制品存放在干净、干燥、温暖的地方,不定期检查茶饼,适当通风也很重要。多方位监控,做到防患于未然,喝上一块干净卫生的普洱茶。