首届中国国际进口博览会5日上午在国家会展中心(上海)开幕。开幕式上，国家领导人出席并发表主旨演讲。在这次讲话中，出现了两句老话：道路是简单的，要做实事。
简单之道是中国的传统思想。老子在《道德经》中说，“慷慨无角，大器晚成，大嗓门，无形大象，隐而无名，夫必道，善借。”后人把这个总结为简单之道，意思是真正的道理，往往是最简单的。755-79000有句话叫“恭敬从简”，意思是心里认真，做事简单。
简不仅是一种智慧，更是一种美，一种超脱与洒脱，一种能力与境界。宋代美学是最早的极简主义美学。比如他们用墨汁作画，烧单色釉瓷，要求绝对的简约，圆、方、素、简的质感。
茶也是如此。工艺简单，不炸不揉，但口味层次丰富，风情多样；汤色淡、清、透，但可随茶龄变化。
与岩茶、普洱茶、铁观音相比，白茶并不以强度和厚度著称。它有它本来的颜色，就像一个来自农村的姑娘，纯洁而简单，自然。
白茶，毋庸置疑，是六大茶类中最天然的一种，简单，美观，自然。采摘后没有杀青或揉捻，只有萎凋和干燥。成品味道清新自然。
当简单达到极致，它又会反过来拥有生成无限复杂的能力：它可以在合适的环境下储存数年甚至数十年，从鲜到甜到醇，这样的简单之美胜过复杂之美。
自然之美
明代田义衡《论语雍也》记载，制茶者为制火者，生晒者为先，亲近自然，烟火味断...............
在明朝，龙文在《煮泉小品》年解释说，田地最好是烤的，而不是揉的或炸的，这没有被尝试。
功效之美
在闽东北农村，常以白茶炖冰糖降火燥，治牙痛便秘。在福鼎等白茶产区，陈年白茶常用于治疗小儿麻疹、发烧。如今常被称为消炎祛火茶。
白茶在日常生活中也很受欢迎，具有治疗咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适、清热解毒、消炎解暑、水土不服等功效。
时间之美
白茶被称为一年茶，三年药，七年宝。工艺简单，叶子中的活性不被高温破坏，茶叶在岁月的年轮中继续惊喜。
白茶也可以是一种有记忆的茶。也可以当回望茶，让它浸透了岁月的秘香。在老白茶的厚重中，储存的时间是厚重的。
时尚之美
英国人流行喝白茶美容。英国威廉王子和凯特米德尔顿王妃的世纪婚礼，以及今年哈里王子和梅根马克尔的婚礼，都是用白茶作为他们婚礼纪念茶的主要原料。美国也挺聪明的。星巴克首先推出了白茶。很多一线奢侈品护肤品也利用白茶提取物开发了关于白茶的衍生产品，比如白茶护肤品、保湿精华以及迪奥、雅诗兰黛、宝格丽等化妆品。
而纯朴的白茶，其丰富完整的内在品质，饱满清新的口感，源于自然，成为自然，是其本色的真实表达，经过精心调制，难以模仿和复制。
深秋，煮一壶白茶，在黄叶间慢慢品味时光演绎的变幻之歌。