金骏眉茶有很多特点。是手工制作的,采摘也有相应的标准。它的香气非常微妙。
金俊美的技术特点:
金骏眉之所以珍贵,是因为整个过程都是茶艺师手工制作的。每500g金骏眉需要数万个鲜茶芽。采摘武夷山自然保护区高山原生种的鲜茶芽后,经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤完成。
金骏眉茶有什么特点?
金骏眉茶的采摘需要取新鲜茶芽,采摘芽头的嫩部。采摘标准是:茶树新梢长到3-5片叶子时,就成熟了,顶部叶子六七成开时,就采摘2-4片叶子,俗称“面采”。所谓“露天开采”,分为小面、中面、大面。小面是新梢顶端一片叶的面积等于第二片叶的1/2,中面是新梢顶端一片叶的面积等于第二片叶的2/3。
金俊美的品质特征;
金俊美小而紧。颜色有金色、黄色和黑色。金黄是茶叶的绒毛和芽,绳紧而细长,圆而直,苗尖,骨重,匀。汤色金黄,水甜,内甜,杯底花果香,不可模仿超越。特殊香气,干茶香;热汤香气清新纯正;温汤(45左右)鲜美细腻;汤清凉淡雅,清高持久。冷饮口感顺滑,具有“清、谐、醇、浓、香”的特点。浸泡12次后,味道依然饱满香甜。叶底舒展后,芽尖清新美观。
金俊美的口味特点:
金俊美一打开汤,空气中就弥漫着淡淡的甜味。汤的颜色不是我们熟悉的酒红色,而是像色拉油一样的金黄色。他喝了一口,喉咙像水果一样甜。比普通的正山红茶更柔和,更醉人。口腔和鼻腔里充满了甜蜜的气息。
金俊美水灵,闻着天然的红薯味,品着淡淡的蜂蜜味,吃起来香甜醇厚。就像滴油一样,绝对是视觉和味觉的奇妙享受。同时耐冲泡。第一次和第二次出水时间最好控制在5秒,第三次和第四次出水时间控制在10秒左右,第五次和第六次气泡控制在20秒,然后增加20秒。
金骏眉的功效及特点;
金骏眉红茶可以帮助肠胃消化,刺激食欲,促进排尿,消除水肿,增强心脏功能。红茶含有丰富的黄酮类物质,能清除自由基,抗酸化,降低心肌梗塞的发病率。
金骏眉红茶有助于调节血糖,但目前尚无定论。冬天的时候,胃很容易不舒服。吃了太多的冰和水果后感觉不舒服的人,可以趁热慢慢喝点红糖和姜片,可以养胃,感觉更舒服。
金骏眉红茶汤色泽金黄,给人一种甜甜的感觉。