一壶好茶需要好茶叶和好的冲泡技术。冲泡普洱茶的时候，其实需要注意冲泡工艺，很多人都不知道。下面我们来详细了解一下。
水的选择：古人对水和茶的关系有很多精辟的见解。比如‘没有水就谈不上茶’，‘茶的本质必然源于水。五分之八的茶等于十分之十的水。“十分之八的水，十分之十的茶，十分之八的茶穗”等等。
云南盛产品茶用水，山泉众多。山泉水对于茶来说有自己的特点：香、醇、甜、活；同时还有几个特点。一般选水首选泡茶时甜、鲜、脆、涩，茶汤颜色稳定。
茶壶：宜兴茶壶是普洱茶的首选。茶壶良好的透气性和吸附性，可以提高普洱茶的醇度和茶汤的明度。一般选择朱泥、紫泥的砂锅调砂比较理想，这样可以提高透气性。
烧水，用‘速溶泡’烧水更方便。如果冲泡一些好的普洱茶，要用铜壶或沙壶用明火烧开水，保持泉水的活性，提高水温。
茶杯：一般以白瓷或青瓷为宜，以便欣赏普洱茶的色泽。茶杯要比功夫茶(乌龙茶)杯大，用厚壁马克杯大口喝茶，既适应普洱茶醇厚甘甜的特点，又贴近云南人粗犷的饮茶习俗。
公平壶：质量好的透明玻璃器皿是首选。普洱茶以其清澈多彩的茶汤而闻名。人们常把云南普洱茶的汤色比作‘陈年红酒’，‘琥珀’，‘石榴红’，‘宝石红’等等。彩观已成为普洱茶艺术中一道独特的风景，普洱茶的色泽、质地因茶叶的产地、制作工艺、材料、存放环境、陈化年限等因素而呈现出不同的变化。看汤不仅是一种审美，也是评价茶叶品质的重要环节。
茶叶削皮：形状像螺丝刀，由硬木或硬竹制成，用于按压茶叶碎片。通过层层拨茶，既能保持茶条的完整性，减少碎茶量，又便于面茶和内茶的搭配，准确反映压制茶的品质。