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普洱茶的品质鉴评(专家如何鉴定普洱茶的品质)

如何鉴别普洱茶的品质?这是很多对普洱茶感兴趣的茶友关心的问题之一,所以下面小编就来为你解答这个问题。

普洱茶的品质鉴评(专家如何鉴定普洱茶的品质)

普洱茶的品质鉴定主要看外观和内在品质。

外观方面,对于普洱紧压茶,要求形状均匀端正;厚薄均匀,松紧适度;绳子整齐而紧绷;黑褐色、棕褐色和红褐色是正常的颜色。表面有霉花和斑点的普洱茶是劣质的。在内质网方面:

汤色:煮好的茶汤颜色要红、浓、亮,避免阴暗浑浊;生茶汤的颜色应该是黄亮,不能浑浊。

香气:要纯正,味道没有区别。香气的纯度应该与陈腐的香气区别开来。霉味是一种令人不愉快的坏味道。陈香是普洱茶后发酵过程中形成的新物质产生的综合香气。有的喜欢桂圆、红枣、槟榔等香气宜人的。

口感:熟茶口感醇厚顺滑;生茶的味道要纯正,要甘甜。回甜是指茶汤浓而不刺激,入口后舌根有明显的甜味。

经过以上的介绍,相信大家已经知道如何鉴别普洱茶的好坏了。


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