六安瓜片起源于祁头山周围的山区。清代被列为名产，畅销江淮与长江中下游之间。曾远销港澳台、东南亚、欧美等地。这是一种许多人喜欢喝的茶。怎样才能让六安瓜片好吃？相关介绍如下！六安瓜片酿造器具
使用透明的直玻璃杯或白瓷茶杯；为了更好的欣赏六安瓜片在水中上下飞舞的仙姿，欣赏六安瓜片清澈碧绿的汤色。此外，还可以准备博览会马克杯、观茶盘或茶莲、茶巾、茶匙、奉茶盘、水碗、滤网、热水壶、空气炉(电炉或酒精炉均可)等。
六安瓜片酿造水
山上的泉水最好，其次是井水等。天然泉水可以让茶汤味道更好。如果使用自来水，静置24小时使氯挥发。
六安瓜片的冲泡水温
古语有云，“活水要用火煮”，开水要用猛火煮。冲泡六安瓜片的水温要在80度左右，也就是古人所说的“蟹眼汤”。六安瓜片不宜用开水冲泡。水温过高，六安瓜片的茶叶会受损，茶汤会变黄，味道也会变苦，口感不醇厚。
六安瓜片的酿造步骤
第一步：取水壶，将约占玻璃杯容量1/3的热水倒入透明玻璃杯中，对玻璃杯进行熨烫。熨烫玻璃的作用是加热玻璃并进一步清洁玻璃。
第二步：只用80的水冲泡六安瓜片茶。烫完茶杯后，我们不需要盖上壶盖，而是让壶开着，这样壶里的开水就会随着水蒸气的蒸发而自然冷却下来。
第三步：将约3-5g六安瓜片茶放入温热的空杯中，轻轻摇晃杯体，闻干茶中浓郁的火香。冲泡六安瓜片时，茶与水的比例大致为1: 50，即每杯倒入约3克六安瓜片，150毫升水冲。茶的量可以根据个人喜好增减。
第四步：将80左右的新鲜开水注入杯体1/3处，摇晃杯子使茶叶湿润3-5秒，观察茶香。
第五步：提起水壶，让水从高处冲下来，用手腕的力量从上往下反复提起水壶三次。这个动作叫做“凤凰三节点”。采用“凤凰三节点”。一是杯中的茶叶在水的冲力下上下翻滚，使茶叶中的有效成分快速浸出，茶汤浓度一致。第二种是向客人致敬，第三种点头象征谦逊和真诚，如同行鞠躬。冲水量约为总杯的70%，意思是“七分茶，三分情”或者俗话说，茶七饭八杯酒饱。
六安瓜片的品尝方式
先欣赏茶汤，观察色、香、形，再趁热啜一口茶汤的味道。六安瓜片清香持久，滋味鲜醇香甜，汤色黄绿，清澈明亮。第一茶主要品尝其鲜香，侧重于茶的第一味和香气。当杯中茶汤尚有三分之一水时(不宜一次喝完)，加入开水。第二种茶香味最浓，口感最好，最能体现六安瓜片茶汤润喉、齿颊留香、回味无穷的特点。第三泡，茶味已经淡了，香气也减少了。喝三次后，一般茶味已经淡了，喝水后喝变淡无味。
六安瓜片有哪些档次？
1、最好的
最好的六安瓜片，瓜形扁平，大小均匀，青绿磨砂，嫩滑细嫩，无芽、无茎、无浮叶、无茶果。茶汤清香，绵长持久，鲜爽易饮，回味甘甜爽口，色泽鲜绿。
2.精品店
六安瓜片，精品，h
三级六安瓜片，瓜形，色绿，嫩，叶稍浮。茶汤香气纯正和谐，清新醇厚，黄绿相间，色泽均匀。
总之像六安瓜片这样的茶叶采摘是有严格规定的。所以，建议你了解一下六安瓜片的采摘时间！