对于第一次喝普洱茶的人来说，建议喝熟茶，因为口感醇厚滑滑，更容易接受。生茶味道浓郁，野性十足，建议先保存。可以慢慢发酵，口感醇化。
普洱茶，产于云南，是以绿茶或红茶为原料，经发酵、高压灭菌制成的各类云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧压茶。普洱茶的优良品质不仅表现在其香气、滋味等饮用价值上，还表现在其宝贵的药用功效上。所以很多人往往把普洱茶当做一种奇妙的保健品。
刚开始喝普洱熟茶的时候，感觉有点像中药，难受。喝了几次，发现它的独特魅力，甜、滑、醇、浓、滑、软、甜、净、亮、浓。不同于绿茶的涩味，不同于红茶的苦涩，有一种意想不到的温柔，喝完之后回味无穷。喝普通茶可能出现的问题，如胃损伤、失眠、多尿等。喝普洱茶时不会出现。反而有养胃、促进睡眠的功效，可谓神来之笔。
老茶往往色泽陈旧，可见白色霉斑。冲泡后，汤汁浑浊甚至发黑。好茶，生茶，茶汤清澈，叶底柔软有弹性；茶叶泡好后，叶子像柴火一样细细的。
掌握以下四招，让你轻松辨别普洱茶的好坏：
第一招：看茶渣。熟茶的颜色是红褐色，很软，可以揉成泥球。劣质的普洱茶渣摸起来很硬，像粗纤维的感觉。
第二招：看茶饼。好的普洱茶饼整齐有光泽；
第三招：闻茶。好的普洱茶闻起来是木头味，不是霉味。
第四招：品茶。好的普洱茶做出来的茶，色泽明亮清澈，喝下去嘴里会有津液。没有麻木感，也没有喉咙发干的感觉。喝了之后还是能感受到一股茶香，而不是霉味。