虽然现在的制茶技术很先进，但那是在以前制茶技术还没有那么智能和发达的时候，由经验丰富的茶农在探索的过程中制作和改进的。一款手工红茶可以叫手工红茶。一款手工红茶的制作过程是怎样的？好奇的可以马上看，了解更多！
纯手工红茶的制作过程
鲜叶采摘
在做手工红茶之前，一定要手工采摘。在一个阳光明媚的下午，拎一个竹篮，只挑茶树上一芽二叶三叶的部分，轻轻摘下来放在竹篮里，然后马上处理掉，以免影响手工红茶的高品质。
适当萎凋
照顾好新鲜的红茶茶叶。在阳光明媚的午后，可以将红茶茶叶均匀地摊在竹筛上约3-4个小时，然后拿回通风干燥的房间。通过阳光照射和适当的室内萎凋，红茶茶叶会变软枯萎。
随意扭动
萎凋只是释放了红茶茶叶中的部分水分。为了得到更好的红茶发酵效果，大家一定要在前期对红茶进行揉捻，此时茶叶中的汁液充分释放，附着在茶叶表面。
完全发酵
做手工红茶，不能用智能温控发酵机。可以发挥大家的智慧，用一个竹篮，把揉好的红茶叶放进去压一压，等到大家看到红茶叶变红，散发出淡淡的红茶香味。
最后烘干。
最后，用高温，最好是足够的火力，来烘干红茶茶叶。高温烘焙的红茶茶叶干燥性好，捏起来会碎。你可以密封保存一杯手工红茶。
好了，这里就说说手工红茶的具体制作过程吧。其实真正喜欢喝手工红茶的人，可以在家和朋友一起做一个手工红茶。你不觉得这是一件很有趣的事情吗？