祁门红茶祁门红茶
祁门红茶:简称祁宏,产于中国安徽省西南部黄山支脉祁门县。当地的茶叶品种产量高,品质好,种植在肥沃的红黄壤上,气候温和,雨量充沛,日照适中,所以叶片较嫩,富含水溶性物质,8月份采摘的品质最好。
祁红形紧、细、匀,前美苗美,色泽深(俗称“宝光”);内在品质清馨有蜜香,末茶含兰香(所谓“祁门香”),浓郁持久;汤色鲜红,味甜醇厚,叶底(泡过的茶渣)鲜红。清澈的饮料最能品尝到祁宏意味深长的香气,即使加入鲜奶也不会失去它的香味。
阿萨姆红茶阿萨姆红茶
阿萨姆红茶:产于印度东北部阿萨姆邦喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。当地日照较强,需适度遮荫茶树;因为雨量充沛,促进了热带阿萨姆大叶茶树的茂盛。6-7月采摘的茶叶品质最好,但10-11月生产的秋茶更香。阿萨姆红茶,茶叶薄而扁,颜色深褐色;汤色深红,略带棕色,有淡淡的麦芽香和玫瑰香。是浓茶,是冬天喝茶的最佳选择。
大岭红茶大吉岭红茶
大吉岭红茶:产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。当地每年平均气温15左右,白天日照充足,但昼夜温差大,山谷常年云雾弥漫,是孕育这种茶独特香味的一大因素。5-6月的二号茶品质最佳,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶价格高。3、4月份,1号茶多为青绿色,2号茶为金黄色。其汤色橙黄,气味清香淡雅,尤其是葡萄为上品,口感细腻柔和。
锡兰红茶,锡兰高地红茶