金俊美由江元勋先生领导的团队于2005年创立。它拥有精湛的生产技术和高品质的茶叶,加上全体员工精益求精的精神。这也是金骏眉如此出彩,成为红茶中的瑰宝的原因。当然也有很多劣质茶。因此,了解鉴别质量的方法是非常重要的。相关介绍如下。
如何区分金俊美和真实?
看形状
先观察它的形状和颜色。金骏眉是一种奇特的茶,芽小骨少,所以干茶的外观薄而紧实。金骏眉外观的另一个特点是干茶略卷曲,卷曲幅度比较大,因为金骏眉是手工揉捏的。
说到金骏眉的颜色,市面上很多人认为金骏眉干茶是金黄色的,其实不是。金骏眉干茶有金色、棕色、银色、黑色,但不全是金色。叶子的底色比古铜色好,其次是红褐色。
2.看茶汤
观察茶汤是必不可少的一步。金骏眉用开水冲泡后,茶汤一般呈琥珀色,晶莹剔透。橙黄明亮的茶汤为上品,红浊的茶汤为次品。任何一种好茶的茶汤都不会浑浊。观察茶汤就可以知道茶叶的好坏。
闻一闻茶叶
还能闻到茶香。正宗的金骏眉干茶,会有鲜亮的花果香味和茶的甜味,沁人心脾;或者假的金骏眉茶会有焦糖味。好的金骏眉用开水冲泡后,会散发出蜂蜜的香气,悠扬而持久;假的或劣质的金俊美是阴天,容易消散。
正宗金骏眉产于武夷山桐木关“正山”。
“没有品种,只有一种金俊美”。原料取自世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家重点自然保护区方圆565平方公里的原生态山茶花芽。只有第一批春茶芽作为原料,只有这里的原料才能生产出高品质的金骏眉。