绿的光彩——春茶普洱茶汤是常见的一种茶汤,色泽青黄,色泽清亮,色泽淡绿明亮。随着生茶的陈化,这种普洱茶的绿色和艳色消失,逐渐演变成杏色和艳色。
黄绿黄普洱茶汤,多出现在春茶中,是绿色中略带黄色的颜色,是中高档晒青绿茶的颜色。
黄色——这种汤色常见于清明至谷雨的晒青绿茶。汤色少绿多黄,类似淡黄色,常伴有绿草或闷水的气味。
淡黄——普洱茶汤淡黄淡,是低档晒青茶叶的颜色,用料不足。
橙黄色的茶汤略带红色,像橘子或橙子。新茶汤的色泽多以茶绿色鲜叶的裂变和低的杀青温度为特征,常伴有红茶香味或涩气。存放3-5年的老普洱茶呈现这种汤色,但明度较高。
暗黄:茶汤呈暗黄、暗沉,多为茶叶加工数日或卷叶长期干燥所致。老茶也有这个汤色,但是黄汤的老普洱茶一定要有好的明度。
红汤——老普洱茶呈现红汤,必须晶莹剔透,是不可多得的好茶。