红茶用功夫茶冲泡,茶壶用瓷杯,但一个茶壶严格控制只喝一种茶,避免串味,损坏茶壶。用紫砂泡茶有助于掌握茶叶的冲泡时间。紫砂含有气隙,吸收茶汤精华,有助于提升茶香。用瓷杯喝,有助于观察茶汁的颜色,而且容易清洗,可以用一套茶杯一次性品尝不同的茶叶。
1.一般茶具可以用紫砂杯或壶制作,也可以用怡清源如意杯等漂流杯冲泡。这种茶应该过滤后用玻璃杯喝。它的汤色很漂亮,很有观赏性。
2.先放入适量的茶叶(视饮茶人数而定,一人喝的话,一次可以取10克以内的茶叶),直接放入散茶;取一砖茶和饼茶,打碎后放入茶具中。
3.注入100的开水冲泡。可以快喝,也可以三泡后喝。这款茶耐泡性极强!可以随时加开水喝很多杯。如果一次加完的开水喝不完,可以从早到晚喝一整天,中间不用做新茶。
4.红茶是发酵茶。所以第一次冲泡的水一般是不喝的,也就是第一次倒进水里就倒掉,从第二次开始喝。
很多红茶都是紧压茶,其冲泡方式与其他饮用方式有以下几个方面的不同:一是饮用时要将茶叶打碎;烹饪是最好的饮用方式,其次是酿造;第三,可以加入牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等。到茶汤,根据个人爱好来做。