普洱茶具有陈年、醇厚、润滑等特点。但是一些普洱茶和冲泡品喝完之后，可以明显感觉到普洱茶的香气不足。那么是什么原因导致普洱茶香气不足呢？
普洱茶香气不足的原因
(1)普洱茶的加工工艺导致普洱茶香气明显不足，有的太香，有的无香。如月光白采用提香法，提取普洱茶清新淡雅的香气，纯度很高。无论怎么冲泡，都会有浓郁淡雅的兰花香。部分普洱茶加香的同时，香气还是明显不足。
(2)普洱茶生长环境差，导致普洱茶香气不足。普洱茶的生长环境、日照、土壤都会造成普洱茶不同的香气。比如义乌茶，生长环境好，冲泡时有淡淡的蜜兰香。比如思茅地区的茶叶香味就没有那么明显。
(3)普洱茶的冲泡方式导致普洱茶香气不足。有些人在冲泡普洱茶时非常注重技巧，可以从头到尾保持茶的香气。而有些人无论怎么冲泡，香气都出不去。
(4)普洱茶储存环境不同，导致普洱茶香气不足。茶叶具有很强的吸湿、吸味特性，温度、湿度、气味对茶叶的香气影响很大。茶叶中的多酚、氨基酸、脂类、芳香物质等有机物在氧气的作用下容易被氧化。不同的储存条件会决定这些香气物质的变化方向。
高温有利于散香，快速浸出茶味，但高温也容易冲出苦味，烧坏部分茶青。需要把它们换成新茶和中茶来确定水温。比如成分较粗的饼砖茶、紧实茶，适合开水冲泡。嫩的高级芽茶(如较新的宫廷普洱)和高级青饼，适宜适当冷却冲泡。在冲泡一些高档的鲜绿茶时，除了直接冷却外，还可以通过不加盖子、不烧开水的方式来降低水温，避免因茶烫而‘生闷气’。