独自坐在咖啡桌旁，看着夕阳消失。一股清香在寂静中品味，茶香会在突如其来的喘息中萦绕，让人心旷神怡。安溪古乐美人茶有句口头禅：“唐伯虎照秋香”。秋天最香的茶是铁观音，寒露之后的上品。
铁观音：色泽黑蓝，外观坚润，油润，光彩照人，千变万化，体现了茶人高超的技艺和汗水。茶叶卷曲、肥美、圆润，有螺旋状的蜻蜓头。它的形状是一种艺术，一片普通的叶子，结合好茶、好技术、人文，雕琢成一件艺术品。追求它的形状，它的颜色，这样的茶，这样的人，是完美的。
三湘星
一、清香的安溪铁观音
香香铁观音的典型特征是清汤、清水，代表清汤的新鲜。树叶和绿色非常漂亮。铁观音的叶子很有观赏性，看起来和刚摘的时候一模一样。冲泡出来的清汤呈绿色，无枝无沫，香味纯正，令人陶醉。甜而不腻的口感，男女老少皆宜。
第二，浓香型安溪铁观音
经过数百年烘焙而成的茶叶，肥美紧实，色泽黑亮，香气纯正。汤色深，金黄，口感醇厚爽滑，叶底韵明显，香味四溢，可多次冲泡。
茶性温和，解渴、暖胃、健脾，味道最纯正。为什么是深金色的汤？由于传统制作方法需要较长时间的半发酵，冲泡出来的茶汤颜色会更浓，所以茶味醇厚甘甜。
三、沉香安溪铁观音
茶叶是由生茶经拣梗、过筛、混合、烘焙而成。然后储存五年以上，并具有陈香的特点。还具有清热降火、消暑暖胃、健脾活血、降血脂的功效。
茶的功能
秋天人容易犯困，容易疲劳，可以通过喝茶提神。茶叶中含有咖啡因，能兴奋中枢神经系统，帮助人们提起精神，改善思维，缓解疲劳，缓解秋乏，提高工作效率。茶的香气还可以缓解压力。
这种茶可以中和和消除体内脂肪，也是一种减肥用茶。心电图和EGC茶多酚中的儿茶素及其氧化产物茶黄素等。它有助于抑制斑块增殖，增加血液凝固的粘度，降低纤维蛋白原和清除血液凝固物，从而抑制动脉粥样硬化。
只有铁观音，除了穿透生命，还能肆意的美丽。美如花，似流年，天上仙，人间贵妃，茶中艳冠，风景秀丽。一壶茶，饮尽千河之水，会品出风起云涌的岁月，水会平静，不会有波澜，浑浊的世界会纯净清澈。