三年前，朋友送了我一大盒观音王，还有两个小盒子，上面写着“天下一品”。
安溪铁观音茶叶包装
“铁观音”不仅是茶叶的名称，也是茶叶品种的名称。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有一种独特的“观音韵”，清香淡雅，韵味十足。冲泡后具有天然的兰花香味，口感纯正浓郁，香气浓郁持久，有“七泡更香”的美誉。除了茶的一般保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化的作用。
如果没有文化，安溪铁观音只是一些干绳。但当茶遇到文化，就像茶遇到水一样，立刻就被唤醒了，饱满而鲜活。在安溪潜心研究铁观音的茶人胡宏平，将诗歌、音乐、美术、书法、篆刻等与茶文化密切相关的艺术融入品茶之中。用词牌的形状。
铁观音茶怎么样？
安溪茶厂创建于1952年，已有50多年的历史。在此期间，几经迁徙和变迁，从无到有，从小到大，不断发展。1952年4月，由中国茶叶公司福建分公司在安溪县西平镇安美寺创办。已经过去近半个世纪了。1953年1月，安溪茶厂迁至安溪县官桥镇江苏大厦。1954。
铁观音茶有清香型和传统香型。清香型铁观音茶建议密封，冰箱保存，3-6个月内饮用。铁观音和其他茶叶一样，储存时要考虑以下措施：第一，避光。避免阳光照射，保存在阴凉的地方。所有的茶叶都怕太阳。第二，温度，绿茶，清香的铁观音。
也许在茶中，没有最好，只有最适合自己的。但能适合大多数真正懂茶、爱茶的企业的茶，应该是“极品”。这就是所谓的口碑。铁观音是福建的，茶的产地尤其重要。即使在安溪，也不是每一座山都是好茶，好茶只占不到10%的市场。
安溪铁观音制作严谨，技艺精湛。它在三月下旬发芽，一年四季都有收获。谷雨至长夏(4月中下旬至5月初)的春茶占全年总产量的40-45%。夏茶来自夏至(6月中下旬至7月初)，产量占15-20%。秋初8月上旬至8月下旬为夏茶，产量占25-30%。
茶叶是有保质期的，但是和茶叶的品种有关，不同的茶叶保质期是不一样的。云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈年较好，保质期10到20年。再比如武夷岩茶，隔年一次，香气浓郁，滋味醇厚。湖南的红茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等。只要它们被存储。