信阳毛尖茶如何防串味？
1.首先必须密封，防止茶叶受潮发臭。因为茶叶是多孔疏松体，非常容易吸收异味。泡茶很容易。
2.在抓茶叶的时候，一定要避免任何化妆品、肥皂等的味道。手上，包括身上的香水味等。因为很容易被茶叶吸收。从而影响茶的味道。所以，如果手有味道，要用清水洗净。再抓茶叶。
3.泡茶的时候，杯子一定要保持干净，不能有异味。只有这样，才能产生信阳毛尖茶纯正的香气和滋味。
4.信阳毛尖茶属于绿茶，需要冷藏保存。一般爱茶的人都喜欢放在家里冰箱里保存。冰箱里存的食物多了，味道就混了。非常好闻。每次拿的时候一定要封好。尽量用小包装的茶叶，每次喝完一袋，避免大袋存放时间长，服用次数多，茶叶容易发臭。