茶是世界三大饮料之一，它的故乡在中国西南的云南。这里有巍峨的高山，奔腾的河流，还有雾蒙蒙的茶园。云南的茶园不同于野生的，也不同于人工的。它们是普洱茶的重要来源，也是普洱文化。
发展的基石。
云南茶区种茶历史悠久，民族同胞对茶有着独特的感情，日常生活中随处可见普洱茶。云南各少数民族的婚丧嫁娶都离不开普洱茶，他们喝普洱茶的方法也各有特色。还有一些有趣的饮茶方法，如揉捻茶、烘焙茶和龙虎斗。
普洱茶是一个代表历史地理和茶文化的名词。‘普洱’原为哈尼语，‘普洱’为村，‘尔’为水湾，‘普洱’指水湾村。普洱茶是产于水湾村周围茶山的优质茶叶。普洱茶特殊的工艺，优良的品质，悠久的文化，特殊的口感，一直是人们喜爱的原因。蜿蜒在山间的茶马古道，是普洱茶多年厚重历史的见证。经过几代茶人的心血，创造了许多著名的普洱茶产品。