功夫茶，又称“武术茶”，是中国传统茶道文化的一种，它将中国武术与茶道融为一体，将茶道中的茶艺、茶具、茶文化等元素融入武术表演中，形成一种新的茶艺表演方式。
功夫茶的表演过程主要包括以下几个步骤：
一、准备茶具：首先，需要准备好茶具，包括茶壶、茶杯、茶盅、茶盘等。
二、准备茶叶：其次，准备好茶叶，一般采用绿茶或红茶，根据自己喜欢的口味来选择茶叶。
三、洗茶：然后，将茶叶放入茶壶，用温水将茶叶冲洗一遍，以去除茶叶上的杂质。
四、泡茶：将温水倒入茶壶，将茶叶倒入茶壶，让茶叶在温水中泡沫，泡制时间一般为3-5分钟，根据自己喜欢的口味来调整泡茶时间。
五、倒茶：将泡好的茶倒入茶杯，将茶盅放在茶杯上，以防止茶杯溢出。
六、技艺表演：最后，功夫茶的表演者将茶具拿在手中，以武术的手法来表演，让观众体会到中国武术与茶道的结合。
以上就是功夫茶的步骤。功夫茶是一种将中国武术与茶道融合的新型茶艺表演，它不仅可以让观众体验到茶道中的茶艺、茶具、茶文化等元素，还可以让观众体验到武术的精妙，这种新型茶艺表演日渐流行，受到越来越多人的喜爱。