铁观音是一款知名度非常高的茶叶,可能也是国内名气最大的乌龙茶。不过铁观音茶味道比较浓,很多人泡茶不是太浓就是太淡。今天小编就来为大家详解一下怎么用茶杯来泡铁观音茶。掌握好方法泡出来的铁观音茶叶非常好喝哦!
泡法:
泡铁观音茶器具可用玻璃或陶瓷器皿,水的温度约80℃为宜。泡茶的步骤则可分为投茶、摇香、注水、品茶四步。先用热水使茶杯受热均匀,倒掉热水后投入铁观音茶叶,注水将茶叶覆盖,摇晃茶杯使茶叶充分浸入,继续注水,依据个人喜好,冲泡成浓茶或淡茶,静放约2分钟即可饮用。
产地:
正宗的安溪铁观音自然是产自世界名茶铁观音的故乡安徽安溪县,这里的茶叶生长在青山绿水的零污染大自然,茶叶品质上乘,条索紧结。安溪当地高山区出产的铁观音冲泡出的茶汤清澈明亮,入口鲜活甘爽,口齿生津,还有一股淡淡的花香味。
不过现在铁观音茶叶市场非常繁杂,即便是在安溪当地也是真假铁观音难以分辨(并不是安溪出产的茶叶都是铁观音)。小编当日在安溪县品饮过一款当年出产的一级铁观音茶叶,它干茶状态时颗粒紧实,呈现青绿色,光泽度好。加入开水冲泡成茶汤时,茶汤颜色为黄绿色,清撤明亮,入口清冽,而后鲜活甘爽,口齿生津,有一股清淡雅韵的花香味。冲泡后的叶底依然鲜活挺拔,留有淡淡花果香。
中国的茶文化博大精深,安溪则是世界名茶铁观音的故乡,而铁观音乌龙茶叶正出自安溪县青山绿水、景色优美的零污染自然生态环境,种植出来的上乘好茶。