庐山云雾茶，又称庐山云雾绿茶，是中国江西省贵溪市的特产，也是中国著名的绿茶品种之一。庐山云雾茶的历史可以追溯到清朝乾隆年间，当时贵溪市的庐山就是一处茶叶种植的大本营，至今仍然保留着传统的茶叶种植方法，为庐山云雾茶的发展做出了巨大贡献。
庐山云雾茶以其独特的口感和香气著称，其口感清淡柔和，芳香悠长，回甘悠长，余味悠长，颜色翠绿，茶汤清澈明亮。庐山云雾茶的茶叶经过精心的烘焙，茶叶芽叶紧实，色泽绿润，叶脉连续而细密，茶汤清澈明亮，香气悠长，滋味醇厚。
庐山云雾茶具有许多营养价值，其中含有丰富的维生素C、维生素E、叶酸、钙、铁、锌、锰等多种营养成分，可以补充人体的营养，促进新陈代谢，有助于提高免疫力，延缓衰老，改善睡眠，抗疲劳，抗菌抗病，减少炎症，抗氧化，降低胆固醇，缓解脑力疲劳，增强记忆力，促进消化，降低血压，预防心血管疾病，抗癌等。
庐山云雾茶也是茶叶品质评判的重要标准之一，它的品质指标主要包括外观、香气、滋味、茶头、沉淀等，外观要求茶叶芽叶紧实，色泽绿润，叶脉连续而细密；香气要求茶汤清澈明亮，香气悠长；滋味要求滋味醇厚，回甘悠长；茶头要求滋味醇厚，回甘悠长；沉淀要求茶汤清澈明亮，沉淀少，滋味悠长，余味悠长。
庐山云雾茶的茶叶质量优良，营养价值高，是一种被世人熟知的优质茶叶，也是一种受欢迎的绿茶品种。它不仅是一种茶叶，更是一种文化，一种追求自然，追求健康的生活方式，它代表着中国传统文化与现代文明的完美结合。