红茶的保健作用：
如今，红茶的特殊保健功效越来越被人们认可和接受。要了解红茶的保健功效，首先要了解红茶的成分。
茶叶复合多糖化合物
红茶的主要功能成分是茶复合多糖类化合物，被医学界认为具有调节体内糖代谢、防治糖尿病、降血脂、降血压、抗凝血、抗血栓、提高免疫力等作用。临床试验证明，红茶的这些特殊功能是显著的，是其他茶类不可替代的。
茶黄素和茶红素
红茶颜色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还具有抗癌、抗突变、抑菌解毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。
矿物元素
茶叶中的矿质元素主要集中在成熟的叶、茎、梗中。红茶原料较老，定性元素含量高于其他茶类。氟对预防龋齿和老年性骨质疏松症有明显疗效。硒能刺激免疫蛋白和抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力，对治疗冠心病和抑制癌细胞的发生发展有显著作用。
次级代谢产物
陈年红茶在贮藏过程中，微生物经过世代繁殖和代谢，产生一系列未知的小分子活性物质，即次生代谢产物。这些物质形成过程缓慢，化学性质不稳定，只有保持在原始的自然状态下，才能对人体产生特殊的作用，在功效上类似于千年灵芝。治疗胃肠疾病效果可以说是“以药治病”。