红茶的饮用方法有很多种，根据红茶的品种大致可以分为工夫红茶饮用法和快速红茶饮用法。红茶功夫茶是中国传统的饮茶方法。喝功夫红茶重在享受其香甜味，所以常采用冲泡法，即将3 ~ 5g红茶放入瓷杯中，倒入沸水中。几分钟后，先闻它的香味，再观察它的颜色，最后品尝。一杯茶一般可以冲泡2~3次。这种饮茶方式，需要饮茶人在“品”字上下功夫，慢慢地倒，慢慢地啜，慢慢地品，慢慢地欣赏，品味茶的清香，体会饮茶的真正趣味，让自己感到快乐和超然。快速红茶饮用是本世纪发展起来的一种饮用方式，主要针对红碎茶、袋装红茶、速溶茶等色。一般冲泡一两次，茶汁很淡。
喝红茶可以分饮用法和混合法。饮法是中国大部分地方喝红茶的方法，工夫红茶饮法属于饮法。勾兑法是指在茶汤中加入调料，为汤增添风味的一种方法。中国古代的团茶、饼茶，都是粉碎后用调味品煮熟后再喝。如今，在红茶汤里加糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟是很常见的。调味料的种类和数量取决于喝红茶的人的口味。