安吉白茶，绿茶的一种，绿茶中的极品，茶中的稀世珍品。生活中很多人喜欢喝，但是对于不经常接触绿茶的人来说，往往不知道安吉白茶是什么味道，甚至以为是白茶的一种，其实不是。安吉白茶属于绿茶，产于安徽省，是真正的好茶。
《安吉白茶好喝吗？》
安吉白茶外形美观，色泽深纯，是一种不可多得的茶树品种。它的生产时间只有不到一个月。安吉白茶嫩叶洁白。随着时间的推移，叶子的颜色变成了白色和绿色的花朵和叶子。
夏天，安吉白茶的嫩叶都是绿色的，开白花的过程中叶绿素的合成受到阻碍，所以这也成为茶友鉴别安吉白茶的重要因素。所以安吉白茶的茶叶看起来有点扁，茶叶上会有一些白毛。安吉白茶冲泡后，香气非常浓郁，滋味非常清澈，所以这样色、香、味齐全的安吉白茶成为了大众喜爱的茶叶品种，尤其是喜欢喝绿茶的人。是茶中不可多得的珍品，产量稀少，价格相对较高。
所以，安吉白茶好不好，我可以告诉你，非常好喝。它不仅色香味俱全，而且具有极高的营养价值。所以这样的茶，无论是送人还是自己喝，都是非常好的茶。值得购买尝试，尤其是夏天，更适合喝安吉白茶！
《安吉白茶的鉴别方法》
1.看形状。
品质好的安吉白茶，外表看起来很嫩，有很多白毛，而且很肥，可以作为购买的首选。买的时候可以看到一些安吉白茶，白度不大，嫩度低，较薄，不适合购买。这样的茶叶质量比较差；如果茶叶毛糙、粗糙、花老且含有杂质，不建议购买。
2.看树叶的颜色
安吉白茶的茶叶看起来是舒展的，扁平的，边缘微微卷起。安吉白茶的茶叶看起来微微起伏，叶尖微微上翘。如果是那些把叶子弯曲摊开的，说明质量比较差；还有一点就是，好的安吉白茶，叶为白色，颜色为灰色或深绿色；如果呈现铁色，甚至草黄色或黄黑色，这样的茶叶质量就很差。
3、看净度，闻香气，
一般来说，好的安吉白茶不会有老叶、蜡叶，纯度也很高。安吉白茶如果含有杂质，质量可以说是不好的；当你买安吉白茶时，你可以闻到白茶的味道。一般好的安吉白茶其实都是香甜的。如果闻起来很苦，甚至有一股淡淡的香味，这样的茶叶质量就比较差。
4.品尝茶汤。
一款茶的好坏，往往体现在茶汤上；品质好的安吉白茶，冲泡后茶汤颜色清澈明亮；如果茶的颜色较暗浑浊，且有微微的红色，那么就不是好的安吉白茶；优质安吉白茶，茶汤鲜甜，醇厚爽口；相反，如果尝起来有苦味，说明茶叶质量不好。