普洱茶可以饮用、品尝、储存和作为礼品赠送。也是馈赠亲友的上品。从本质上来说,上顺和聚落的普洱茶已经超出了一般养生礼品的保健价值。其独特的品质使其作为收藏的礼品更加珍贵。因为普洱茶能随着时间的进步而增值,是“可饮用的古董”。熟悉普洱茶的人都知道品尝普洱茶的原理,那就是“尝老茶,饮熟茶,存生茶”。那么云南普洱茶有收藏价值吗?
一件物品是否具有收藏价值,不仅取决于它的经济价值和文化价值,还取决于它的稀有性和不可复制性。古董、绘画、奇石、珠宝、邮票等都是如此。对于好的云南普洱茶,答案是肯定的,具有相当的收藏价值。
一、普洱茶:不同于中国其他茶叶,云南普洱茶在中国“六大茶”中非常独特。是“重老”,与其他茶品追求“重鲜”形成强烈对比。判断普洱茶的品质和价值,茶制品的陈化程度是一个不可或缺的重要指标,这在茶学界和商界是不争的事实,也是大多数。普洱茶“陈珍贵”的价值使其成为可饮的“古董”,具备了收藏和鉴赏的条件。
其次,普洱茶的“强地域性”(2002年6月6日中国普洱茶国际学术研究研讨会指出的学术定义)决定了普洱茶生产资源不可复制。众所周知,普洱茶因产于云南省某一地区(即澜沧江流域)的云南大叶种茶而得名,具有自身不可替代、不可复制的特点。“橘生淮南,橘生淮北。”“法国酒”或“贵州茅台”的技术可以传到世界,但已经不是真正的“法国酒”或“贵州茅台”了。这与技术的再生产无关。这个道理大家都懂。世界上产茶的国家很多,中国有19个省900多个县。普洱茶在这些地方是无法复制的。
第三,普洱茶品种资源的排他性决定了生产普洱茶的茶叶品种的独特性。普洱茶是由生长在云南的“云南大叶种茶树”的茶青加工而成的一种茶。大叶种茶树品种很多,只要叶面积在40~60平方厘米范围内,都属于大叶种茶树的范畴。但是,“云南大叶种茶树”与其他大叶种茶树有很大的不同。从叶的结构来看,它们的细胞结构、表皮、蜡质层、海绵、石细胞等都是不同的。从内部成分来看,对人体健康起作用的有效成分和呈味物质的含量差异较大:云南大叶种的水浸出物含量比其他品种高15% ~ 20%,氨基酸、茶多酚、咖啡因的含量也远高于其他品种,使得云南大叶种茶青加工的普洱茶品质难得。不可替代性和可储存性。
第四,茶文化一直是文化繁荣的产物。世界和平和中国经济的快速发展必将进一步带动包括普洱茶在内的茶叶消费的增加,这注定了云南普洱茶的“大市场”趋势。从普洱茶销售市场情况来看,除了香港、台湾省等传统市场的普洱茶收藏和投资热潮外,珠三角普洱茶总销量已超过1.5万吨,增幅超过40%。北京、上海、大连、Xi、昆明乃至全国的市场正在迅速升温。海外华人市场的需求也在高速增长。年出口贸易额已超过1000吨,对美国和欧盟的出口也在快速增长。巨大的市场需求和产区有限的资源形成了巨大的“剪刀差”。再加上普洱茶是日常消费品,不同年代的茶品总会在不知不觉中被交换和消费,所以不会有太多的“收藏”,增加了“收藏”增值的可能性。
所以,产地出产的云南普洱茶,货真价实,品质优良,确实值得投资和收藏。
云南普洱茶不仅具有收藏价值,而且对人们的保健养生也非常有意义。研究发现,普洱茶叶含有600多种化学成分,对茶叶的色、香、味、营养和保健都有重要作用。如今,茶饮料是全世界公认的健康饮品,而在中国古代的草药书中,茶早已被公认为对人体健康有诸多益处的“良药”。因此,茶对人体有很大的营养和治疗价值,而且无毒,服用安全,可以长期服用。