相信大家都对微波炉蒸鸡蛋情有独钟。最近这道菜风靡大江南北，味道不用多说。
那么这道菜怎么做才能更香呢？一起分享一下它的做法吧！材料：鸡蛋2个，盐，料酒，油，鲜酱油，葱。1.用温开水和鲜牛奶搅拌，然后盖上盖子。
一个鸡蛋加热1分钟，两个鸡蛋加热2分钟左右，然后放微波炉里闷一会儿(可以先做点别的)，非常嫩滑。2.鸡蛋打匀，加入等量的水或鸡汤，拌匀，再加入适量的盐调味。
这一步很重要，保鲜膜一定要密封好，否则空气会跑到蛋液里，蒸出来的鸡蛋不好看也不好吃。建议你买个微波炉蒸鸡蛋。
3.如果蒸出来的鸡蛋比较花哨，可以在鸡蛋蒸的差不多的时候拿出来放入虾仁、米饭、香菇、葱花，然后封口。4.将碗放入微波炉中，用“解冻”火蒸。
之所以用小火力，是因为鸡蛋会因微热而慢慢凝固。如果使用大火力，鸡蛋会一下子“爆炸”。
一般来说，两个鸡蛋需要15分钟左右，但不同的微波炉必须适当调整。相信通过以上的介绍，大家对这道菜的做法有了更深入的了解。
以后这道菜会更好吃。用微波炉做鸡蛋羹，最重要的是火候。
如果太热，它就不起作用。它太旧了。
喜欢吃微波炉蒸蛋的小伙伴们赶紧试试吧！。
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